Пищевые дрожжи, которые продаются в магазинах здоровой пищи, отличаются от дрожжей, используемых для выпечки хлеба или пивных дрожжей. Его используют в качестве добавки в смузи, подливках, супах и запеканках или в сочетании с орехами для приготовления сырого «сыра». Его сырный вкус делает его вкусным дополнением к попкорну и салатам. Согласно Sundance Natural Foods, пищевые дрожжи содержат 18 аминокислот и являются полноценным белком. Он также богат витаминами группы В, что делает его здоровым дополнением к вегетарианской диете. Правильно храните пищевые дрожжи, чтобы сохранить их качество и питательную ценность.
Шаг 1
Купите питательные дрожжевые хлопья оптом в местном магазине по продаже диетических продуктов или на интернет-ресурсе. Выбирайте хлопья над гранулами, так как они имеют мягкий вкус и более гладкую текстуру.
Шаг 2
Положите дрожжевые хлопья в герметичный контейнер. Используйте стеклянную банку, закрытый пластиковый контейнер с крышкой или прочную сумку с заморозкой на молнии.
Шаг 3
Поставьте контейнер в темное пространство, например, в кладовку или шкаф.
Шаг 4
Хранить вдали от домашних животных. Сарма Мелнгайлис и Мэттью Кенни в «Сырой пище, реальный мир» отмечают, что кошек, как правило, привлекают к себе, и они могут порвать сумки и контейнеры с продуктом.
Шаг 5
Храните его до года.
Чаевые
Зарегистрированный диетолог Элизабет Браун отмечает в выпуске «Santa Monica Daily Press» от 25 апреля 2009 года, что питательными дрожжами могут пользоваться те, кто чувствителен к дрожжам, используемым в хлебе или пиве, потому что он дезактивирован и не содержит Candida albicans. Усиленный тип пищевых дрожжей может быть лучшим для вегетарианцев, потому что он предлагает больше витаминов группы В, обычно содержащихся в продуктах животного происхождения.
Используйте пищевые дрожжи, чтобы добавить пикантный вкус к сырым препаратам, таким как обезвоженные крекеры.
