Родной в Индию, saluyot - или Corchorus olitorius - является листовым овощем. Его зеленые каплевидные листья напоминают базилик, за исключением того, что салюёт зазубренные. Джутовое волокно - используется для бумаги, нити и мешковины - получено из стеблей салюйота, увеличивая его экономическую ценность. Высушенные листья этого однолетнего растения также используются в медицине и содержат витамины и минералы. Прежде чем использовать его для лечения состояния здоровья, проконсультируйтесь с врачом.
Антиоксиданты
Департамент сельского хозяйства Филиппин продвигает листья салуйот как пищу, которая приносит пользу свежим или сушеным Они богаты витамином Е, а также содержат витамины А и С. Все три питательных вещества являются антиоксидантами, которые защищают ваши клетки от болезнетворных молекул, известных как свободные радикалы. Антиоксиданты в салюте могут улучшить зрение, бороться с артритом и улучшить фертильность.
Минералы и другие витамины
Помимо антиоксидантов, листья салюёт обеспечивают минералами железо, кальций, натрий, фосфор и калий. У каждого есть несколько ролей, которые он играет, чтобы сохранить ваше здоровье. Железо, например, позволяет вашему организму вырабатывать миоглобин и гемоглобин, два белка, необходимые для циркуляции кислорода через ваше тело. Листья также содержат витамины группы В - тиамин, рибофлавин и ниацин. В целом, витамины группы В способствуют извлечению питательных веществ из пищи во время пищеварения. Три, которые предоставляет saluyot, способствуют производству энергии.
Продленный срок годности
После сбора листья салюёт быстро становятся мягкими. Они длятся несколько дней дольше, если вы вынете зелень из земли с корнями и поместите их в вазу с водой. Однако обезвоженные листья обеспечивают более длительный срок хранения. Согласно расширению Университета Иллинойса, сушеные травы хранятся от одного до двух лет. Держите листья целыми и сокрушайте их по мере необходимости. Храните их в герметичном контейнере в сухом и темном месте.
Используя высушенный Saluyot
Вы можете приготовить чай из высушенных листьев салюёт. По данным Департамента сельского хозяйства Филиппин, напиток является средством от кровяного давления, головных болей, желудочно-кишечных проблем и холестерина. Правительственное агентство, которому поручено продвигать сельскохозяйственные культуры, также заявляет, что чай с салютом может предотвратить астму, диабет, проблемы с сердцем и рак. Попросите своего врача взвесить эти заявления о вреде для здоровья, если вы рассматриваете растение в качестве профилактического или лечебного средства. Тем не менее, кажется, что напиток является безвредным источником питательных веществ.
