Коричневый рис является основной причиной диеты - он полезен, прост в приготовлении и бесконечно универсален на кухне. Простое употребление коричневого риса для похудения без внесения других изменений в ваш рацион может не помочь вам сбросить лишний вес, но оно имеет некоторые очевидные преимущества для похудения. Подавайте коричневый рис как часть здоровой, диетической пищи в рационе, контролируемом калориями, и следуйте регулярным упражнениям для долгосрочной потери веса.
Чаевые
Коричневый рис содержит больше клетчатки, чем белый рис, что может способствовать вашему успеху при похудении. Кроме того, коричневый рис предлагает больше питательных преимуществ, чем белый рис.
Калорийность коричневого риса
Когда вы пытаетесь сбросить вес, результаты, которые вы получаете, определяются калориями по сравнению с калориями , и вы получите наилучшие результаты, убедившись, что они качественные калории. Когда вы потребляете меньше калорий, чем сжигаете, вы начинаете сжигать жир, чтобы компенсировать разницу, поэтому вы будете терять вес. Коричневый рис не совсем низкокалорийен, но все же может повысить пищевую ценность в рационе, контролируемом калориями.
В чашке вареного коричневого риса содержится 248 калорий - примерно столько же, сколько в чашке вареного белого риса, - что составляет около 16 процентов от вашего «бюджета» калорий на диете для похудения на 1500 калорий. Это немного выше в калориях чем лебеда, у которой есть 222 калории за чашку, согласно USDA.
: Пищевые ценности белого риса против Коричневый рис
Потеря веса Преимущества от клетчатки
Часть преимуществ от коричневого риса при похудении - благодаря содержанию клетчатки. Согласно данным исследования, проведенного в 2015 году в Annals of Internal Medicine, внесение изменений в образ жизни лучше всего подходит для снижения веса, но употребление большего количества клетчатки поможет вам достичь ваших целей.
Авторы сравнили преимущества потери веса в диете DASH - здоровой диете, направленной на улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы, - с преимуществами потери веса от употребления большего количества клетчатки без каких-либо других изменений в рационе. В то время как участники исследования, которые следовали диете DASH, потеряли большую часть веса, те, кто просто съел больше клетчатки, все еще потеряли значительное количество веса. Вам нужно будет съедать 30 граммов клетчатки ежедневно, чтобы увидеть пользу для здоровья.
Съешьте чашку коричневого риса, и вы получите 3, 2 грамма клетчатки, или более 13 процентов от вашей цели. Белый рис, с другой стороны, содержит всего 0, 6 грамма клетчатки, согласно данным USDA.
: 19 продуктов с высоким содержанием клетчатки - некоторые могут вас удивить!
Коричневый рис и контроль веса
Есть также некоторые свидетельства, указывающие на связь коричневого риса с контролем веса. В одном исследовании, опубликованном в журнале Nutritional Science and Vitaminology в 2014 году, было обнаружено, что, когда женщины с диабетом 2 типа переключили белый рис на коричневый рис, они потеряли вес и улучшили свое кровяное давление.
В другом исследовании, опубликованном в британском журнале Nutrition в 2014 году, рассматривалось влияние коричневого риса на висцеральный жир - метаболически активный жир на животе, который окружает ваши органы и представляет серьезную угрозу для здоровья. Исследование показало, что замена белого риса на коричневый рис помогает улучшить потерю висцерального жира, но переключение обратно на белый рис вернуло субъектов к их первоначальному весу.
Наконец, предварительное исследование в пробирке, опубликованное в Lipids in Health and Disease в 2014 году, показало, что экстракт коричневого риса может взаимодействовать с жировыми клетками, предотвращая рост новых жировых клеток и вызывая сжигание жира. Хотя это исследование в пробирке не объясняет, как именно коричневый рис способствует потере жира у людей, оно предлагает одно объяснение того, что может происходить.
: Белый рис для похудения
Советы по подаче коричневого риса
Коричневый рис часто подают просто, как полезный, но скучный гарнир, но его не всегда нужно подавать таким образом. Смешайте коричневый рис с лимонным соком и шифонадой с базиликом и мятой для придания более ароматной стороны, или приготовьте мини-зерновой салат, смешав в нем ложку клюквы и нарезанных грецких орехов, а затем заправьте рис апельсиновым и бальзамическим винегретами.
Используйте коричневый рис в качестве основы для зерновых мисок, а сверху положите черную фасоль, жареную кукурузу, красный перец, помидоры и авокадо для здорового ужина в стиле техас-мекс. Добавьте горсть вареного коричневого риса в ваши любимые овощные супы, чтобы наполнить их более сложными углеводами для продолжительной энергии.
