По данным Медицинского фонда Пало-Альто, мужчины имеют более высокий уровень заболеваний, связанных с питанием, чем женщины. Выбор здоровой пищи не только снизит риск хронических заболеваний, но и улучшит качество вашей жизни. Богатые питательными веществами семена подсолнечника приносят пользу для здоровья мужчин, что делает их полезными для здоровья.
Растительный белок
Мужчины любят есть мясо, потому что приравнивают его к большему количеству мышц, говорит Академия питания и диетологии. Но употребление слишком большого количества мяса, такого как говядина и свинина, может увеличить потребление нездоровых насыщенных жиров и холестерина. Семена подсолнечника являются хорошим источником белка и предлагают здоровую альтернативу мясным белкам. Порция зерен подсолнечника на 1/4 стакана содержит 7 г белка, что соответствует 14 процентам от вашей дневной нормы. В Руководстве по питанию для американцев 2010 года рекомендуется варьировать источники белка, чтобы включить такие продукты, как семена подсолнечника, чтобы максимально увеличить потребление питательных веществ.
Жиры, полезные для сердца
Семена подсолнечника - это пища с высоким содержанием жиров, почти 80 процентов их калорий поступает из жира. Но большинство жиров в семенах подсолнечника происходит из полезных для сердца мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров. Замена потребления насыщенных жиров этими более полезными жирами может повысить уровень холестерина в крови и снизить риск сердечных заболеваний. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует, чтобы большинство потребляемых жиров, от 20 до 25 процентов, приходилось на эти полезные для сердца жиры.
Источник калия
Академия питания и диетологии рекомендует мужчинам включать в свой рацион больше продуктов, богатых калием, для удовлетворения их ежедневных потребностей в 4700 мг в день. Семена подсолнечника могут помочь вам удовлетворить эти потребности, обеспечивая 226 мг в порции по 1/4 стакана. Включение в рацион большего количества продуктов, богатых калием, также может улучшить здоровье сердца. Калий помогает уравновесить воздействие натрия в вашей крови и может помочь снизить артериальное давление, снижая риск развития гипертонии.
Источник цинка
Семена подсолнечника также являются хорошим источником цинка. Адекватное потребление цинка важно для мужской фертильности. Недостаток цинка в рационе может привести к слипанию спермы. Мужчины нуждаются в 11 мг цинка в день. Порция 1/4 чашки содержит 1, 75 мг цинка.
Богат антиоксидантами
Семена подсолнечника также являются хорошим источником антиоксидантов, включая селен и витамин Е. Антиоксиданты - это вещества, содержащиеся в пищевых продуктах, которые могут помочь предотвратить или ограничить окислительное повреждение ваших клеток. Ограничивая ущерб, антиоксиданты в семенах подсолнечника могут помочь защитить вас от хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет и рак.
