Витамин B12 является важным питательным веществом, которое можно найти во многих пищевых продуктах, особенно в продуктах животного происхождения, таких как яйца, молочные продукты, мясо и моллюски. Витамин В12 считается незаменимым витамином, потому что он способен помочь организму создавать эритроциты, производить клеточную энергию и синтезировать ДНК.
Хотя большинству людей требуется всего несколько микрограммов витамина B12 в день, может потребоваться большее количество до 1000 микрограммов, чтобы помочь людям с определенными заболеваниями.
Дефицит витамина В12
Типичная дозировка витамина B12 для взрослых составляет 2, 4 микрограмма в день. Слишком мало этого витамина приведет к дефициту. Дефицит витамина B12 может привести к проблемам с балансом, памятью и болезненностью рта или языка. Люди с дефицитом витамина B12 могут также испытывать спутанность сознания, депрессию или анемию. Низкий уровень витамина В12 у женщин может вызвать нарушения менструального цикла или привести к полному отсутствию менструации.
Дефицит витамина B12 может возникнуть, когда в продуктах, которые вы едите, не хватает этого питательного вещества. Поскольку витамин B12 содержится в больших количествах в продуктах животного происхождения, люди, которые являются веганами или вегетарианцами или избегают мясных продуктов, подвергаются повышенному риску дефицита витамина B12. Веганы подвергаются наибольшему риску, поскольку их основным источником витамина В12 могут быть зерновые или другие зерна, обогащенные этим витамином.
Также возможно стать дефицитом витамина B12, даже если вы потребляете рекомендуемое диетическое количество каждый день. Это может произойти из-за определенных желудочно-кишечных заболеваний, которые препятствуют усвоению питательных веществ, или из-за состояния, называемого пернициозной анемией или болезнью Бирмера.
Витамин В12 добавки
Высокие дозы витамина В12 клинически рекомендуются на протяжении многих лет. Недавние исследования, в том числе исследование 2018 года в Кокрановской базе данных систематических обзоров и исследование 2017 года в журнале American Family Physician Journal, показали, что дозы от 1000 до 2000 микрограммов являются безопасными и эффективными способами лечения симптомов дефицита витамина B12, включая анемию и неврологические симптомы., Хотя эти добавки могут показаться чрезмерными, ваше тело обычно поглощает лишь небольшое их количество; остальное выводится с мочой.
Определенные люди, такие как веганы, вегетарианцы, люди старше 50 лет и беременные женщины, должны принимать добавки витамина B12. Если вы считаете, что у вас дефицит витамина B12, вам следует проконсультироваться с врачом перед началом приема любых добавок, чтобы не принимать слишком много. Возможно, вы также захотите съесть больше продуктов, богатых витамином B12, таких как обогащенные злаки и растительные молочные продукты или натуральные источники витамина B12, такие как яйца, рыба и мясо.
