Тип углеводов, вы найдете лактозу в молоке и молочных продуктах. Это дисахарид или молекула сахара, состоящая из двух сахаров - глюкозы и галактозы. В дополнение к молочным продуктам лактоза может также присутствовать в обработанных пищевых продуктах, поскольку производители добавляют производные молока в такие продукты, как выпечка, смесь для блинов, обработанное мясо и сливки для кофе. Лактоза может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на ваш организм.
энергии
Углеводы - это те макроэлементы, которые ваш организм предпочитает в качестве основного источника энергии. Таким образом, лактоза может служить источником энергии для вашей деятельности. Как только ваше тело переваривает лактозу, сахара поступают в ваши клетки, где они метаболизируются для получения энергии. Ваше тело использует энергию для подпитки ваших физических упражнений и поддержания основного обмена веществ. Кроме того, потребление лактозы освобождает ваш диетический белок от использования в качестве источника энергии, позволяя ему нарастить мышечную массу и выполнять другие функции по поддержанию организма.
Увеличение веса
Если количество потребляемых калорий превышает количество сжигаемых калорий, избыток сохраняется в виде жира. Например, если вы потребляете больше лактозы, чем вам нужно, ваше тело будет преобразовывать сахара, которые он не сжигает, в жирные кислоты. Эти жирные кислоты накапливаются в вашей жировой ткани как запас энергии. Следовательно, высокое потребление лактозы может привести к увеличению веса в зависимости от ваших общих расходов калорий. Чрезмерное увеличение веса может привести к ожирению, состоянию чрезмерного избыточного веса, которое увеличивает риск возникновения рака, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа.
Проблемы с пищеварением
Прежде чем ваше тело сможет извлечь выгоду из энергии, содержащейся в лактозе, вы должны переварить ее до составляющих ее моносахаридов под действием пищеварительного фермента лактазы. Однако ваши кишечные клетки могут не вырабатывать или не вырабатывать лактазу для пищеварения. В этом состоянии, называемом непереносимостью лактозы, непереваренная лактоза, проходящая через желудочно-кишечный тракт, может вызвать расстройство пищеварения. Общие симптомы непереносимости лактозы включают боль в животе, вздутие живота, тошноту, газ и жидкий стул.
Соображения
Чтобы смягчить негативное воздействие лактозы на ваш организм, вы можете скорректировать свой рацион в зависимости от проблемы, вызываемой этим сахаром. Если лактоза, которую вы потребляете из молочных продуктов, приводит к чрезмерному потреблению калорий, вам может потребоваться уменьшить потребление или повысить уровень физической активности. Если лактоза вызывает расстройство пищеварения, вы можете либо избегать пищевых продуктов с высоким содержанием лактозы, либо принимать коммерчески доступные добавки лактазы при потреблении продуктов, богатых лактозой.
