Вам доступно несколько источников таурина, включая ваше собственное тело. Вот почему это не незаменимая аминокислота, потому что, будучи взрослым, вы производите ее самостоятельно. Но это все еще играет значительную роль в нескольких аспектах функционирования вашего тела.
Поэтому стоит убедиться, что вы потребляете продукты с высоким содержанием таурина. Мясо является не только отличным источником белка, но и качественным источником таурина.
Чаевые
Есть много природных источников таурина, доступных в мясе и других продуктах животного происхождения. Большинство здоровых взрослых самостоятельно производят достаточное количество таурина, но некоторые группы населения, такие как дети, нуждаются в диете, богатой таурином.
Что такое таурин?
Прежде чем вы начнете составлять план своего питания, важно понять роль таурина. Таурин - это аминосульфоновая кислота, похожая на аминокислоты. Белки содержат аминокислоты, фундаментальный краеугольный камень здорового питания.
Таурин необходим детям, но в зрелом возрасте вы сами производите достаточно. За пределами вашего тела лучшим источником таурина является мясо, такое как курица, говядина и лосось. Таурин играет роль в нескольких функциях вашего тела, включая работу в качестве нейромедиатора. Поэтому важно поддерживать здоровый уровень.
Возможно, вам придется принимать добавки таурина, пока вы делите запас таурина с вашим ребенком. Дети, которые не вскармливаются грудью, также могут нуждаться в добавках таурина. Как уже упоминалось, дети не производят таурин самостоятельно, поэтому им необходимо получать его из грудного молока или пищевых добавок. Когда грудное вскармливание невозможно, ребенку понадобятся добавки.
Роль таурина в вашем теле
В январе 2014 года было проведено углубленное изучение роли таурина в организме. Он играет важную роль в биологических процессах, таких как конъюгация желчных кислот, гомеостаз кальция, осморегуляция и стабилизация мембран. Существует связь между таурином и воспалением. В воспаленных тканях содержится больше таурина, что связано с его противовоспалительным действием.
Таурин также действует как детоксификатор, усиливая его регулирующую роль в организме. Таким образом, дефицит таурина может привести к нескольким различным типам медицинских проблем. Например, это может нарушить уровень кальция, повредить слизистую оболочку желудка и вызвать бактериальный дисбаланс.
В исследовании, опубликованном в февральском выпуске « Аминокислоты», было обнаружено, что недостатки влияли на производство и использование энергии. Эта пониженная энергетическая функция может быть связана с нарушением функции дыхательной цепи, и все это связано с нарушением распада топлива в митохондриях.
Преимущества скелетных мышц
Таурин играет важную роль в вашей мышечной функции. Согласно исследованию, опубликованному в январе 2015 года в журнале Current Opinion по клиническому питанию и метаболической помощи, он способствует сокращению и расслаблению мышц . Поскольку сокращение и расслабление - это то, как ваши мышцы создают движения и действия, таурин играет важную роль в общем движении вашего тела.
Фактически, ваши мышцы защищают уровень таурина, чтобы у них было достаточно для выполнения этих функций. Еще необходимы дополнительные исследования, но таурин может быть полезен для роста мышц и выносливости. В том же духе вам нужна энергия для наращивания мышц, а поскольку таурин обеспечивает энергию, он даже используется в энергетических напитках.
Продукты с высоким содержанием таурина
С таким количеством жизненно важных функций в вашем теле, это хорошая идея, чтобы убедиться, что вы потребляете продукты с высоким содержанием таурина. Эта аминокислота содержится только в мясе и других продуктах животного происхождения, таких как молочные продукты. Некоторые общие источники включают курицу, говядину и рыбу, такую как лосось.
Исследование, опубликованное в ноябрьском выпуске « Current Opinion in Clinical Nutrition», показало, что физические упражнения увеличивают содержание таурина в мышцах. Поэтому в мышцах, которые используются чаще всего, больше всего таурина. А так как сердце - самая трудолюбивая мышца в организме, в ней самая высокая концентрация таурина. Для цыплят это означает, что в их темном мясе содержится больше таурина, чем в белом мясе.
Поскольку сердце - самая трудолюбивая мышца в теле, неудивительно, что в ней больше всего таурина. Так что если вы ищете что-нибудь поесть с высоким содержанием таурина, куриное сердце - отличная идея. Конечно, если вы предпочитаете пропускать органы, красное мясо также является отличным источником таурина.
Нужен ли веганам таурин?
В журнале Международного общества спортивного питания за сентябрь 2017 года было опубликовано исследование о веганской диете. Исследователи обнаружили, что веганы не должны нуждаться в добавках таурина. Кроме того, у вегетарианских спортсменов не должно быть проблем с выработкой достаточного количества энергии для занятий спортом.
Однако, если уровень таурина в организме снижается, принимать добавки - это простой способ сохранить здоровье. Умно следить за своим питанием и следить за тем, чтобы ваше тело находилось в равновесии. Это особенно верно для людей, соблюдающих исключительную диету.
Какие условия полезны от таурина?
Таурин не просто то, что нужно вашему телу; это полезно и для определенных расстройств. Статья в журнале Amino Acids в январе 2014 года обсуждает преимущества таурина для людей, страдающих нейродегенеративными заболеваниями. Благодаря своей физиологической функции в центральной нервной системе, он может быть полезен для людей с болезнью Паркинсона. Паркинсон атакует центральную нервную систему, которая нуждается во всей необходимой поддержке.
Болезнь Хантингтона является еще одним нейродегенеративным заболеванием, которое может принести пользу от таурина. Маркер заболевания - гибель клеток головного мозга, что приводит к постоянной потере двигательных навыков. Хотя это не излечивает, поддержание диеты, богатой таурином, обеспечит дополнительную поддержку нервной системе.
Еще одним условием, которое может поддерживаться таурином, является болезнь Альцгеймера. Это известное и трагическое заболевание поражает воспоминания пациентов. Как правило, он начинается медленно и со временем ухудшается, и хотя таурин не может остановить или замедлить его, он обеспечивает необходимую дополнительную поддержку.
