По сути, у вас не может быть дефицита клетчатки, поскольку ваше тело не поглощает его, и нет способа измерить, сколько у вас в организме. Но в вашем рационе может быть слишком мало клетчатки. Когда потребление клетчатки недостаточное, вы, вероятно, заметите некоторое расстройство желудочно-кишечного тракта, и признаки диеты с низким содержанием клетчатки могут в конечном итоге проявиться во время физических обследований.
Среднее потребление против Рекомендация
В среднем, американцы, как правило, получают всего 15 граммов клетчатки в день, что намного меньше, чем рекомендовано в публикации «Рекомендации по питанию для американцев, 2010 год», на самом деле вы должны получать 14 граммов на каждые 1000 калорий в своем рационе., Это означает, что для диеты с 2000 калориями вам понадобится 28 граммов клетчатки в день, почти в два раза больше обычного потребления.
Как вы будете себя чувствовать
Самая важная роль клетчатки - помощь в пищеварении. Нерастворимая клетчатка, также известная как грубая пища, из кожуры фруктов и овощей, цельного зерна и орехов, похожа на метлу. Он выметает кишечник, собирая отходы, поэтому вы можете легко проходить через него. Растворимая клетчатка, из внутренних мясистых частей фруктов и овощей, овса и бобов, слегка бродит в кишечнике. Когда он проходит, образующийся ил замедляет пищеварение и позволяет питательным веществам полностью усваиваться. Поэтому, когда клетчатке не хватает вашего тела, страдают пищеварительные процессы. У вас может быть газ и вздутие живота, так как ваша система пытается вытолкнуть отходы. Кроме того, у вас может развиться запор, из-за чего вы будете вынуждены отступать и с трудом проходить стул. В некоторых случаях у вас может возникнуть диарея, так как волокно не собирается вместе собирать отходы.
Размышления в лабораторной работе
Даже если у вашего врача нет способа проверить уровень клетчатки, другие лабораторные показатели могут указывать на то, что в вашей диете недостаточно клетчатки. Одна из задач растворимой клетчатки - связать с избытком холестерина и вытолкнуть его вместе с отходами. Если уровень холестерина в крови повышается, врач может посоветовать вам увеличить потребление клетчатки, особенно растворимых в ней. Растворимая клетчатка даже полезна для поддержания стабильного уровня сахара в крови, что очень важно, если у вас диабет или преддиабет. Если уровень глюкозы в крови повышается после взятия крови, это может быть сигналом о том, что вам нужно увеличить потребление клетчатки.
Другие Знаки
Недостаточное количество волокон в вашей системе может привести к проблемам с кишечником, которые могут быть неочевидны сразу. Например, если вы напрягаетесь во время использования туалета и изо всех сил пытаетесь облегчить себя, поскольку потребление клетчатки низкое, у вас больше шансов страдать от болезненного геморроя. Со временем, если на фекальные массы воздействовать, это может привести к образованию выпуклостей и карманов вдоль слизистой оболочки кишечного тракта. Это состояние, известное как дивертикулярная болезнь, приводит к плохому усвоению питательных веществ и неприятному воспалению. Низкие концентрации волокон в вашем организме также могут подвергать вашу систему воздействию токсинов, поскольку отходы задерживаются в вашем кишечнике в течение более длительного периода времени. Это может потенциально увеличить ваш риск развития рака толстой кишки, объясняет Расширение Университета Колорадо, хотя, чтобы точно знать, необходимо провести дополнительные исследования.
