Хотя сок кажется полезным - особенно смеси холодного отжима, которые можно купить в магазинах здоровой пищи и соковых барах - это не обязательно лучший выбор для похудения, объясняет Гарвардская школа общественного здравоохранения. Сок содержит все витамины и минералы из цельных фруктов и овощей, поэтому он служит источником питательных веществ - но он также содержит их натуральные сахара, что делает его относительно высоким в калориях. Если вы готовите соки для похудения, попробуйте соки с низким содержанием калорий и питательными веществами, которые могут помочь вам сбросить килограммы.
Лимонный или лаймовый сок
Несмотря на фантастические утверждения о здоровье, которые вы можете увидеть в Интернете, лимонный и лаймовый сок не может растопить ваш жир. Но эти соки относительно низкокалорийны, поэтому их легко вписать в рацион, контролируемый калориями. Унция лаймового или лимонного сока содержит менее 10 калорий, и вы можете легко смешать ее в стакане воды для ароматизированного «сока» с долей калорий типичного фруктового сока.
Эти соки также предлагают большое количество витамина С, который может помочь вам похудеть. Согласно исследованию, опубликованному в 2006 году в Nutrition & Metabolism, витамин C может влиять на ваш клеточный метаболизм и фактически может помочь вам сжигать жир во время тренировок. Авторы исследования обнаружили, что низкий уровень витамина С снижает способность сжигать жиры во время тренировок на 25 процентов, а повышение уровня витамина С восстанавливает нормальное сжигание жира. Унция сока лайма имеет 16 процентов дневной нормы витамина С, а унция лимонного сока - 20 процентов.
Домашние овощные смеси сока
Держите свой сок в калориях меньше, используя только свежие соки из овощей, а не из фруктов. Добавление фруктов в сокосмеси подслащивает вашу смесь, но это дорого обходится - вы также будете потреблять больше калорий и сахара. Однако приготовление сока из смеси низкокалорийных овощей позволит вам наслаждаться соком с минимальным воздействием на талию.
Точная калорийность смеси овощных соков будет зависеть от того, какие ингредиенты вы выберете. Но приготовление сока с зеленью - например, кресс-салат, бок-чой, салат-масленка, капуста и огурец - снижает количество калорий. Зеленая свекла и горчица, помидоры, морковь и свекла имеют немного больше калорий, но все еще могут работать в смеси низкокалорийных соков. Добавьте кусочек имбиря для ароматных специй или сожмите лимонный сок, чтобы повысить уровень витамина С.
Chia Juice Spritzers
Жидкие калории, такие как сок, не насыщают - поэтому вы потребляете калории, не получая этого «полного» чувства в качестве награды. Тем не менее, вы можете увеличить свою полноту при употреблении сока, добавив клетчатку. Получение достаточного количества клетчатки является ключом к полноте и снижению веса, а диеты, богатые клетчаткой, повышают чувство насыщения, снижают риск ожирения и даже влияют на высвобождение гормонов в пищеварительном тракте, способствуя снижению веса, согласно обзору, опубликованному в Nutrition в 2005 году.
Помешивая половину унции семян чиа в свой низкокалорийный сок, вы добавляете около 5 граммов клетчатки, или 19 процентов от суточной нормы. Вы также получите 9 процентов дневной нормы кальция - минерала, связанного с потерей жира, согласно исследованию, опубликованному в исследовании ожирения в 2008 году.
Приготовьте полезный для здоровья спицер чиа, смешав пол-унции чиа с унцией несладкого клюквенного сока, лимонного сока или сока лайма и чашкой газированной воды для наполнения напитка.
Пить сок для похудения
Здоровая диета не сводится к лишению - вы все равно можете наслаждаться любимыми соками, даже если они высококалорийные фруктовые соки, если вы делаете это умеренно. Соки могут быть такими же высокими - или даже более высокими - по калорийности, как и явно вредные для здоровья напитки, такие как газировка. Например, порция несладкого виноградного сока на 8 унций содержит 152 калории, то есть то же количество калорий, которое вы найдете в банке колы на 12 унций, хотя кола имеет значительно больший размер порции. Убедитесь, что вы подсчитываете количество потребляемых вами калорий как часть общего ежедневного потребления калорий и измеряете свои порции, чтобы случайно не выпить больше одной порции за раз - особенно если вы покупаете приобретенные в магазине соки, которые часто содержат больше чем одна порция на бутылку.
Уменьшите калорийность вашего сока, разбавив его водой. Например, смесь наполовину апельсинового сока и наполовину искрящейся воды по-прежнему позволяет вам наслаждаться вкусом сока, даже если вы принимаете только половину калорий. В спритцере, сделанном из полчашки каждого из OJ и содовой, содержится всего 56 калорий на чашку, по сравнению со 112 калориями в чашке чистого OJ. Если вы делаете сок из концентрата, добавьте еще одну или две банки воды для более разбавленного, низкокалорийного сока.
