Молоко может быть частью плана здорового питания, способствующего снижению веса и улучшению здоровья. Исследование, проведенное учеными из Университета Теннесси, показало, что люди с избыточным весом, которые потребляли три порции молочных продуктов в день, теряли больше жира на животе в течение шести месяцев по сравнению с теми, у кого было менее двух порций. Молочные продукты могут быть более эффективными в увеличении скорости, с которой ваше тело сжигает жир. Это связано с тем, что в дополнение к кальцию, молоко также является источником жиросжигающих белков. Молоко является источником как сыворотки, так и казеина, которые являются высококачественными белками, которые перевариваются с разной скоростью, обеспечивая организм стабильным запасом белка для наращивания мышечной массы. Молоко может быть добавлено в сбалансированный план питания, если оно находится в пределах вашего диапазона калорий, так как любые избыточные калории, вероятно, приведут к увеличению веса.
Низко калорийное молоко
Доступны различные виды молока, которые различаются по содержанию насыщенных жиров. Эти типы обычно включают 0 процентов, 1 процент, 2 процента и 3 процента молока, причем проценты относятся к количеству насыщенных жиров, присутствующих в продукте. Нулевой процент известен как обезжиренное или обезжиренное молоко; 1 и 2 процента - с низким содержанием жира и с низким содержанием жира соответственно; и 3 процента - это цельное молоко. Цельное молоко является самым высоким содержанием насыщенных жиров. Насыщенные жиры - это вредные жиры, которые могут усиливать образование зубного налета в артериях, известное как атеросклероз; это увеличивает риск сердечных заболеваний и инсульта. Как правило, пить молоко с низким содержанием жира рекомендуется как часть плана здорового питания, чтобы избежать увеличения калорий и риска возникновения проблем со здоровьем.
Шоколадное молоко
Несмотря на свое снисходительное название, шоколадное молоко может быть полезным дополнением к диете, если употреблять в умеренных количествах. Шоколадное молоко в последнее время пропагандируется за его преимущества в восстановительном питании после тренировки. Сочетание углеводов с белком делает его идеальным восстановительным напитком для восстановления истощенных запасов гликогена и восстановления утомленных мышц. Это помогает укрепить мышцы и дает организму энергию для его следующей тренировки и нормальной деятельности. Подумайте о добавлении нежирного шоколадного молока в свой рацион в качестве напитка после тренировки по сравнению с высококалорийными протеиновыми напитками или добавками.
Органическое молоко
Сертифицированное органическое молоко не содержит гормонов и антибиотиков. Существует спор о том, могут ли коровы, которым дают антибиотики, повышать устойчивость к антибиотикам у людей, делая лекарства менее эффективными. Однако эта теория никогда не была доказана в долгосрочных исследованиях. Кроме того, гормоны в молоке не должны быть проблемой, так как вводят коровы, а не молоко. FDA-одобренные инъецируемые гормоны, rBGH и IGF, должны вводиться так, чтобы иметь какой-либо эффект в отличие от стероидных гормонов. Эти белковые гормоны разрушаются во время пищеварения и, следовательно, не передаются вам. Тем не менее, если вы не уверены или не придерживаетесь этических норм в отношении инъекций коров, вы можете приобрести сертифицированные органические молочные продукты, которые маркированы как не содержащие гормонов и антибиотиков.
Соевое молоко
Соевое молоко является альтернативой молочному молоку для тех, кто не переносит молочные продукты, является вегетарианцем или просто избегает молочных продуктов. Соевое молоко содержит соевый белок, полученный из соевого растения. Было показано, что соя снижает уровень холестерина и может помочь предотвратить риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака. Соевое молоко также содержит меньше насыщенных жиров, чем другие молочные продукты, что делает его полезным дополнением к диете.
