Квиноа сама по себе не заставит вас набирать вес. На самом деле, он предлагает несколько качеств, которые делают его хорошим выбором для диеты для похудения. Порция лебеды обеспечивает по крайней мере 10 процентов от вашей ежедневной ценности девяти витаминов и минералов. В одной чашке содержится примерно столько же калорий, сколько в миске с хлопьями для завтрака, которые подают с обезжиренным молоком. Лебеда с низким содержанием жира и хорошим источником белка и клетчатки, которые оба имеют преимущества для похудения.
Калории в лебеде
Одна чашка приготовленной квиноа содержит 222 калорийной пищи. Его потенциальное влияние на ваш вес зависит от того, придерживаетесь ли вы или превышаете ли вы ежедневную цель по общему количеству калорий. Если вы уже съели максимальное количество калорий за день, но вечером хотите перекусить, и у вас есть чаша киноа, то вы добавляете 222 дополнительных калорий, которые способствуют увеличению веса. Хороший способ включить квиноа в свой рацион - это смешать его с овощами, чтобы сделать его полноценным блюдом из одного блюда.
Углеводы для устойчивой энергетики
В одной чашке лебеды содержится 39 грамм углеводов. Углеводы в квиноа могут помочь вам избежать ловушек в рационе, когда человек потребляет ограниченное количество калорий. Большинство углеводов квиноа состоят из сложных крахмалов, которые обеспечивают устойчивую энергию. Эти углеводы поддерживают ваш основной обмен веществ, мышцы и мозг, а также обеспечивают энергию, необходимую для насыщенного дня. Они также помогут вам придерживаться регулярных упражнений. По данным Института медицины, углеводы должны составлять не менее 45 процентов ваших ежедневных калорий.
Белок способствует полноте
Квиноа особенная, потому что это один из немногих растительных продуктов, который содержит полный белок. Белок является хорошим средством для снижения веса, потому что он предотвращает всплески сахара в крови, которые вызывают голод, отмечает Гарвардская школа общественного здравоохранения. Это также помогает вам чувствовать себя сытым, и ваше тело использует больше калорий для переваривания белка, чем переваривание углеводов и жиров. Белок также может стимулировать гормон, который заставляет вас чувствовать себя сытым и насыщенным, согласно исследованию, опубликованному в майском номере журнала «Американский журнал клинического питания» за 2013 год. Одна чашка вареной киноа содержит 8 граммов белка, или 16 процентов рекомендуемой суточной нормы Управления по контролю за продуктами и лекарствами США 50 граммов, исходя из диеты на 2000 калорий. Ваши индивидуальные потребности в белке будут варьироваться.
Волокно как инструмент для похудения
Поскольку растворимая клетчатка в квиноа впитывает воду, она наполняет ваш желудок и заставляет вас чувствовать себя сытым. Затем он дольше удерживает пищу в желудке, поэтому чувство сытости сохраняется в течение длительного времени. Волокно может задержать выделение гормона грелина, согласно обзору, опубликованному в июньском выпуске «Текущих отчетов о ожирении» за 2012 год. Поскольку грелин заставляет вас чувствовать себя голодным, замедление его высвобождения помогает немного дольше удерживать чувство голода. Вы получите 5 граммов клетчатки, или около 20 процентов от рекомендуемой FDA суточной нормы 25 граммов, из одной чашки приготовленной квиноа.
