Употребление йогурта - это простой способ добавить кальций и белок в ваш день. Это также отличная закуска, когда вам нужен быстрый прием пищи. В то время как диетические преимущества в изобилии, йогурт с Lactobacillus , который является одним из наиболее часто используемых пробиотиков, также может улучшить ваше общее состояние здоровья.
Преимущества йогурта с лактобацилл
По данным Harvard Health Publications, род Lactobacillus является одной из наиболее распространенных бактерий, классифицированных как пробиотики. Пробиотики способствуют росту «хороших» бактерий с помощью ферментированных продуктов, таких как йогурт и безрецептурные добавки.
А когда присутствуют хорошие бактерии или живые культуры, Академия питания и диетологии заявляет, что их присутствие может изменить кишечниковые бактерии или переселить их, чтобы сбалансировать кишечную флору. Что является хорошей новостью, поскольку это также создает среду, не подходящую для вредных бактерий. По сути, все это означает, что пробиотики могут оказывать положительное влияние на ваше общее состояние здоровья, особенно желудочно-кишечного тракта.
В частности, Академия указывает на роль пробиотиков в управлении симптомами синдрома раздраженного кишечника. Кроме того, Национальный центр комплементарного и интегративного здоровья (NCCIH) отмечает, что пробиотики демонстрируют многообещающую роль в профилактике диареи, связанной с антибиотиками, и индукции или поддержания ремиссии при язвенном колите.
Тем не менее, NCCIH подчеркивает, что в целом исследователи до сих пор не знают, какие пробиотики полезны, а какие нет. Кроме того, до сих пор неизвестно, сколько вам нужно будет принимать в добавках или употреблять в пищу, чтобы получить наибольшую пользу для здоровья. Но хорошая новость в том, что пробиотики безопасны, особенно у здоровых людей.
: Бренды йогурта, содержащие пробиотики
Выбор йогурта с Lactobacillus Acidophilus
Как правило, большинство йогуртов содержат пробиотики, но если вы хотите йогурт с ацидофилином, сайт AboutYogurt.com Национальной ассоциации йогуртов (NYA) рекомендует поискать печать «Живые и активные культуры». Покупка йогурта с Lactobacillus и печатью NYA гарантирует, что вы будете есть охлажденный йогурт, который содержит не менее 100 миллионов культур на грамм на момент изготовления, или замороженный йогурт с 10 миллионами культур на грамм.
Имея это в виду, при поиске высококачественного йогурта с ацидофилином или живыми и активными культурами, первым шагом является проверка на печать NYA или слова «живые и активные культуры» на этикетке. Есть несколько брендов, которые соответствуют критериям NYA, а это значит, что вы сможете найти тот, который вам нравится.
Прежде чем взять ложку и закопаться, вы захотите проверить содержание сахара и белка. При выборе йогурта Harvard Health Publishing рекомендует использовать тот, который содержит менее 10 граммов сахара на порцию.
Кроме того, вы должны проверить этикетку на белок и пойти с тем, который имеет 5 граммов или более белка на порцию. Многие компании, производящие йогурты, теперь предлагают йогурт в греческом стиле, который является отличным выбором, если вы хотите немного дополнительного белка.
Йогурт с ацидофильной палочкой
Когда дело доходит до покупки йогурта с Lactobacillus , выбор продуктов очень широк. Однако некоторые бренды, включая FAGE, Chobani, Stonyfield, Yoplait и Siggi's, кажутся более популярными, чем другие. Йогуртные пробиотики Dannon различаются, поэтому лучше проверить каждую этикетку. Они несут традиционный йогурт Dannon и пробиотический йогурт Dannon Activia.
- FAGE Йогурт. FAGE Total Plain Yogurt в 0%, 2% и 5% жира и FAGE TruBlend - это йогурты в греческом стиле, которые содержат L. acidophilus и четыре дополнительных живых и активных бактериальных культуры, включая S_. thermophilus_, Bifidus, L. bulgaricus и L. casei .
- Чобани Йогурт. Все греческие йогурты Chobani включают в свои списки ингредиентов активные культуры L. acidophilus, S. thermophilus , L. bulgaricus , Bifidus и L. casei . Некоторые сорта включают дополнительные пробиотики, такие как L. rhamnosus .
- Stonyfield Органический йогурт. Все органические йогурты Stonyfield содержат L. acidophilus , S. thermophilus , L. bulgaricus , Bifidus , L. paracasei и L. rhamnosus .
- Йоплайт Йогурт. И Yoplait Original, и Yoplait Light содержат L. acidophilus , L. bulgaricus и S. thermophilus .
- Siggi's Icelandic Skyr Йогурт. Простые ингредиенты и низкий уровень сахара делают йогурт Siggi отличным выбором. Живые активные культуры включают L. acidophilus , S. thermophilus , L. delbrueckii subsp. bulgaricus , B. lactis и L. delbrueckii subsp. лактис
