Эксперт по здоровью и фитнесу Марк Сиссон, основатель Primal Kitchen, автор бестселлеров «Первичная схема», «Изначальная выносливость» и «Диета сброса кето», проложил путь для первобытных энтузиастов бросить вызов традиционным принципам диеты и физических упражнений., Он также переопределяет, что значит есть здоровую пищу с бескомпромиссно вкусной едой.
Сиссон, который также ведет блог под названием MarksDailyApple.com, является бывшим элитным спортсменом на выносливость с марафоном 2:18 и четвертым финишем на Гавайях Ironman. Недавно он погрузился в мир кето и применил свою уникальную перспективу к движению, которое сосредоточено на достижении оптимального здоровья, употреблении в пищу цельных продуктов и жизни в первозданном виде. Вот несколько его любимых кето-дружественных рецептов: от рулетиков из копченого лосося до свинины с медовой горчицей.
Кредит: Первичная КухняЭксперт по здоровью и фитнесу Марк Сиссон, основатель Primal Kitchen, автор бестселлеров «Первичная схема», «Изначальная выносливость» и «Диета сброса кето», проложил путь для первобытных энтузиастов бросить вызов традиционным принципам диеты и физических упражнений., Он также переопределяет, что значит есть здоровую пищу с бескомпромиссно вкусной едой.
Сиссон, который также ведет блог под названием MarksDailyApple.com, является бывшим элитным спортсменом на выносливость с марафоном 2:18 и четвертым финишем на Гавайях Ironman. Недавно он погрузился в мир кето и применил свою уникальную перспективу к движению, которое сосредоточено на достижении оптимального здоровья, употреблении в пищу цельных продуктов и жизни первобытным. Вот несколько его любимых кето-дружественных рецептов: от рулетиков из копченого лосося до свинины с медовой горчицей.
Салат с большой задницей и кето
Это был любимый обед Сиссона на протяжении десятилетий. «Поверьте мне, этот салат не гарнир», сказал он. «С целым авокадо, щедрым кусочком сыра Эмменталь и потрясающей дозой моей собственной приправы« Цезарь »от Primal Kitchen я буквально назову это своим салатом из жирной бомбы. Посмотрим, не сделает ли он вас сторонником салата кето». Некоторые люди могут попытаться свести к минимуму потребление овощей, когда они едят кето, но Сиссон никогда не находил это необходимым или полезным. На самом деле, он настоятельно рекомендует много надземных овощей и даже ягод для оптимально разнообразной, насыщенной питательными веществами кето-диеты.
Рецепт и информация о питании: салат с большой задницей от Keto
Кредит: Первичная КухняЭто был любимый обед Сиссона на протяжении десятилетий. «Поверьте мне, этот салат не гарнир», сказал он. «С целым авокадо, щедрым кусочком сыра Эмменталь и потрясающей дозой моей собственной приправы« Цезарь »от Primal Kitchen я буквально назову это своим салатом из жирной бомбы. Посмотрим, не сделает ли он вас сторонником салата кето». Некоторые люди могут попытаться свести к минимуму потребление овощей, когда они едят кето, но Сиссон никогда не находил это необходимым или полезным. На самом деле, он настоятельно рекомендует много надземных овощей и даже ягод для оптимально разнообразной, насыщенной питательными веществами кето-диеты.
Рецепт и информация о питании: салат с большой задницей от Keto
Салат тако с съедобными мисками чеддера
Сиссон - поклонник мексиканской кухни, и этот рецепт делает его кето намного проще. «Салат из тако, приготовленный из обжаренного стейка, авокадо, помидоров, тертого салата и заправки из сливочного чипотла, восхитителен без каких-либо украшений», - признается Сиссон. «Но если у вас есть сыр чеддер и несколько дополнительных минут, чтобы натереть и испечь его, почему бы не сделать съедобную миску с чеддером, чтобы добавить к здоровому жиру и соленому богатству этого сердечного салата кето?»
Съедобные миски из чеддера легко приготовить с помощью небольшого ноу-хау. Просто испеките кружку сыра чеддер в духовке до образования пузырей (около восьми минут), удалите и дайте остыть в течение минуты или двух, затем накройте перевернутой миской. Довольно скоро ты навсегда распрощаешься с обычными тортильями!
Рецепт и информация о питании: салат тако с съедобными мисками из чеддера
Кредит: Первичная КухняСиссон - поклонник мексиканской кухни, и этот рецепт делает его кето намного проще. «Салат из тако, приготовленный из обжаренного стейка, авокадо, помидоров, тертого салата и заправки из сливочного чипотла, восхитителен без каких-либо украшений», - признается Сиссон. «Но если у вас есть сыр чеддер и несколько дополнительных минут, чтобы натереть и испечь его, почему бы не приготовить съедобную миску с чеддером, чтобы добавить к здоровому жирному и соленому богатству этого сердечного салата кето?»
Съедобные миски из чеддера легко приготовить с помощью небольшого ноу-хау. Просто испеките кружку сыра чеддер в духовке до образования пузырей (около восьми минут), удалите и дайте остыть в течение минуты или двух, затем накройте перевернутой миской. Довольно скоро ты навсегда распрощаешься с обычными тортильями!
Рецепт и информация о питании: салат тако с съедобными мисками из чеддера
Мини копченые рулетики из лосося
Эти простые и экстравагантные рулеты для суши являются одним из самых простых и быстрых блюд. По данным клиники Майо, потребление здоровых омега-3 из жирного лосося «уменьшает воспаление, снижает уровень триглицеридов, слегка понижает кровяное давление, снижает свертываемость крови, снижает риск инсульта и сердечной недостаточности и уменьшает нерегулярное сердцебиение». Sisson смешивает в Primal Kitchen Mayo на основе авокадо своего лосося для мононенасыщенного блага и превращает эти ручные рулоны в питательный (и вкусный) ланч или ужин.
Рецепт и информация о питании: мини-рулетики из копченого лосося
Кредит: Первичная КухняЭти простые и экстравагантные рулеты для суши являются одним из самых простых и быстрых блюд. По данным клиники Майо, потребление здоровых омега-3 из жирного лосося «уменьшает воспаление, снижает уровень триглицеридов, слегка понижает кровяное давление, снижает свертываемость крови, снижает риск инсульта и сердечной недостаточности и уменьшает нерегулярное сердцебиение». Sisson смешивает в Primal Kitchen Mayo на основе авокадо своего лосося для мононенасыщенного блага и превращает эти ручные рулоны в питательный (и вкусный) ланч или ужин.
Рецепт и информация о питании: мини-рулетики из копченого лосося
Мгновенная кастрюля из кокосовой свинины
Это блюдо полно сочного тушеной свинины с индийской изюминкой. Мясо плавает в ароматном кокосовом соусе, богатом антиоксидантными специями, такими как гарам масала, куркума, кориандр и корица (плюс много лука, чеснока и имбиря). И с помощью волшебства Instant Pot этот рецепт предлагает эффективную еду с очисткой в одном горшке.
Куркума действительно повысилась популярность в этом году (куркума латте, кто-нибудь?), И, по данным Университета Мэриленда, это не зря. Специя может быть ответственна за помощь в пищеварении, снижение уровня холестерина, предотвращение рака, снижение уровня сахара в крови и уменьшение воспаления.
Рецепт и Пищевая ценность: Мгновенная Свинина Пота с кокосовой стружкой
Кредит: Первичная КухняЭто блюдо полно сочного тушеной свинины с индийской изюминкой. Мясо плавает в ароматном кокосовом соусе, богатом антиоксидантными специями, такими как гарам масала, куркума, кориандр и корица (плюс много лука, чеснока и имбиря). И с помощью волшебства Instant Pot этот рецепт предлагает эффективную еду с очисткой в одном горшке.
Куркума действительно повысилась популярность в этом году (куркума латте, кто-нибудь?), И, по данным Университета Мэриленда, это не зря. Специя может быть ответственна за помощь в пищеварении, снижение уровня холестерина, предотвращение рака, снижение уровня сахара в крови и уменьшение воспаления.
Рецепт и Пищевая ценность: Мгновенная Свинина Пота с кокосовой стружкой
Суп из ягненка с куркумой
Этот суп состоит из ингредиентов - в том числе куркумы, имбиря, чеснока, лимона и костного бульона - которые могут потенциально ослабить симптомы простуды или дать вашей иммунной системе небольшой импульс во время простуды и гриппа. Куркума может похвастаться целым рядом потенциальных фармакологических эффектов, включая противовоспалительные свойства, профилактику рака и многое другое. Кроме того, это может облегчить ваш кашель и убрать лишнюю слизь. Sisson добавляет в суп богатую витамином С капусту, а также фарш из баранины, который является отличным источником белка, незаменимых аминокислот, витаминов и минералов.
Рецепт и Пищевая ценность: Суп Куркумы Ягненка
Кредит: Первичная КухняЭтот суп состоит из ингредиентов - в том числе куркумы, имбиря, чеснока, лимона и костного бульона - которые могут потенциально ослабить симптомы простуды или дать вашей иммунной системе небольшой импульс во время простуды и гриппа. Куркума может похвастаться целым рядом потенциальных фармакологических эффектов, включая противовоспалительные свойства, профилактику рака и многое другое. Кроме того, это может облегчить ваш кашель и убрать лишнюю слизь. Sisson добавляет в суп богатую витамином С капусту, а также фарш из баранины, который является отличным источником белка, незаменимых аминокислот, витаминов и минералов.
Рецепт и Пищевая ценность: Суп Куркумы Ягненка
Тайская креветка
Pad тайский является любимым блюдом на вынос для многих, но когда он прибывает на вкус слишком сладкий, маслянистый и крахмалистый, это не стоит разориться. Заказывая пад тай, вы часто можете попросить рестораны держать арахис, но вам не повезет попросить их отказаться от сахара, растительного масла или рисовой лапши. Вам будет особенно трудно заставить их держать рисовую лапшу, так как они составляют большую часть блюда. «Вполне возможно насладиться сладким, прикольным вкусом пад тайского без сахара, рисовой лапши и индустриальных масел», - обещает Сиссон. Sisson сочетает в себе «хрустящую фиолетовую капусту и ростки фасоли, залитые яйцом и креветками и смешанные со смелой заправкой, вдохновленной вкусами традиционного тайского пэда. Это весь вкус, все питание и ничего из барахла», добавляет он.
Рецепт и информация о питании: тайская креветка
Кредит: Первичная КухняPad тайский является любимым блюдом на вынос для многих, но когда он прибывает на вкус слишком сладкий, маслянистый и крахмалистый, это не стоит разориться. Заказывая пад тай, вы часто можете попросить рестораны держать арахис, но вам не повезет попросить их отказаться от сахара, растительного масла или рисовой лапши. Вам будет особенно трудно заставить их держать рисовую лапшу, так как они составляют большую часть блюда. «Вполне возможно насладиться сладким, прикольным вкусом пад тайского без сахара, рисовой лапши и индустриальных масел», - обещает Сиссон. Sisson сочетает в себе «хрустящую фиолетовую капусту и ростки фасоли, залитые яйцом и креветками и смешанные со смелой заправкой, вдохновленной вкусами традиционного тайского пэда. Это весь вкус, все питание и ничего из барахла», добавляет он.
Рецепт и информация о питании: тайская креветка
Цыпленок и Шпинат Альфредо
Sisson любит эту курицу и шпинат Alfredo за празднование молочных продуктов с высоким содержанием жира и сливочного масла, считая, что молочные продукты обеспечивают незаменимые полезные жиры, белки и жирорастворимые витамины и минералы. Он предлагает смешать куриную грудку и детский шпинат и залить соусом из лапши цуккини (отличная альтернатива зерновым), обжаренной зеленью или жареной цветной капустой для неотразимой кето. Если вы не избегаете молочных продуктов, то этот соус Альфредо станет вашим новым любимым рецептом. Он невероятно кремовый и его так легко приготовить, что вам захочется залить его всем - от жареного стейка до жареной цветной капусты.
Рецепт и информация о питании: курица и шпинат Альфредо
Кредит: Первичная КухняSisson любит эту курицу и шпинат Alfredo за празднование молочных продуктов с высоким содержанием жира и сливочного масла, считая, что молочные продукты обеспечивают незаменимые полезные жиры, белки и жирорастворимые витамины и минералы. Он предлагает смешать куриную грудку и детский шпинат и полить соусом лапшу из кабачков (отличная альтернатива зерновым), обжаренную зелень или жареную цветную капусту для неотразимой кето. Если вы не избегаете молочных продуктов, то этот соус Альфредо станет вашим новым любимым рецептом. Он невероятно кремовый и его так легко приготовить, что вам захочется залить его всем - от жареного стейка до жареной цветной капусты.
Информация о рецепте и питании: Альфредо с курицей и шпинатом
Мясная курица Cacciatore
По словам Сиссона, если вы ищете быстрое кето, которое готовится само по себе и хорошо замерзает, это билет. Нежная курица падает с костей в сливочную смесь томатов, сладкого перца, грибов и чеснока. С обильным количеством куриных бедер и высокой антиоксидантной способностью его соуса на растительной основе, это блюдо кето идеально подходит для всех. Вы можете подавать эту курицу cacciatore поверх чего-то вроде пасты без глютена, риса из цветной капусты или спагетти, но вы не обязаны это делать. Эта еда очень вкусная, и начинку просто подают в миске.
Рецепт и Пищевая ценность: Курица с медленным приготовлением Cacciatore
Кредит: Первичная КухняПо словам Сиссона, если вы ищете быстрое кето, которое само готовится и хорошо замерзает, это билет. Нежная курица падает с костей в сливочную смесь томатов, сладкого перца, грибов и чеснока. С обильным количеством куриных бедер и высокой антиоксидантной способностью его соуса на растительной основе, это блюдо кето идеально подходит для всех. Вы можете подавать эту курицу cacciatore поверх чего-то вроде пасты без глютена, риса из цветной капусты или спагетти, но вы не обязаны это делать. Эта еда очень вкусная, и начинку просто подают в миске.
Рецепт и Пищевая ценность: Цыпленок Медленного приготовления Cacciatore
Медово-горчичные свиные отбивные и бальзамическая тушеная красная капуста
По данным Всемирной организации здравоохранения, капуста является отличным пребиотиком для кишечника - не говоря уже о том, как красный сорт делает любое блюдо более красочным и привлекательным для глаз. Здесь бальзамическая тушеная капуста сочетается с горчичными свиными отбивными, которые богаты как жиром, так и белком, чтобы вы были полны и заряжены энергией в течение дня. Маринуйте отбивные в винегрете «Медовая горчица» Primal Kitchen, чтобы добавить в них масло авокадо и специи, богатые антиоксидантами.
Рецепт и информация о питании: свиные отбивные с горчицей и бальзамической тушеной красной капустой
Кредит: Первичная КухняПо данным Всемирной организации здравоохранения, капуста является отличным пребиотиком для кишечника - не говоря уже о том, как красный сорт делает любое блюдо более красочным и привлекательным для глаз. Здесь бальзамическая тушеная капуста сочетается с горчичными свиными отбивными, которые богаты как жиром, так и белком, чтобы вы были полны и заряжены энергией в течение дня. Маринуйте отбивные в винегрете «Медовая горчица» Primal Kitchen, чтобы добавить в них масло авокадо и специи, богатые антиоксидантами.
Рецепт и информация о питании: свиные отбивные с горчицей и бальзамической тушеной красной капустой
Баранья ножка с фисташковым песто
«Сделанный из моего любимого масла авокадо Primal Kitchen Extra, песто в этом рецепте настолько сливочное, что вы даже не заметите, что оно не содержит молочных продуктов», - говорит Сиссон. Он добавляет: «Это идеальная восстановительная еда после тяжелой тренировки или долгого дня на воде». Эта баранья нога достаточно внушительна, чтобы быть главным событием на обеде, или это может быть что-то, что вы делаете в воскресенье вечером и едите в течение недели.
Рецепт и информация о питании: баранья ножка с фисташковым песто
Кредит: Первичная Кухня«Сделанный из моего любимого масла авокадо Primal Kitchen Extra, песто в этом рецепте настолько сливочное, что вы даже не заметите, что оно не содержит молочных продуктов», - говорит Сиссон. Он добавляет: «Это идеальная восстановительная еда после тяжелой тренировки или долгого дня на воде». Эта баранья нога достаточно внушительна, чтобы быть главным событием на обеде, или это может быть что-то, что вы делаете в воскресенье вечером и едите в течение недели.
Рецепт и информация о питании: баранья ножка с фисташковым песто
Что вы думаете?
Вы пробовали кето диету? Вы попробуете некоторые из этих рецептов Марка Сиссона? Дайте нам знать, какие блюда вы делаете в комментариях ниже!
Кредит: Первичная КухняВы пробовали кето диету? Вы попробуете некоторые из этих рецептов Марка Сиссона? Дайте нам знать, какие блюда вы делаете в комментариях ниже!
