Лаванда, ароматный цветок, также является съедобной травой. Вы можете использовать лаванду, чтобы добавить аромат к выпечке и другим рецептам. Тем не мение. сильный аромат может быть непреодолимым, поэтому добавляйте его экономно. Есть много полезных для здоровья употребления лаванды, в том числе увеличение потребления витаминов и минералов и защита организма от антиоксидантов и стресса.
Чаевые
Польза для здоровья лаванды включает в себя увеличение потребления определенных витаминов и облегчение стресса и бессонницы, но следует помнить о любых возможных взаимодействиях наркотиков.
Минимальные калории и жир
Включение лаванды в ваш план питания дает вам доступ к низкокалорийной, нежирной пище с цветочным ароматом. 100-граммовая порция лаванды вводит в ваш рацион 49 калорий, а также 1 г жира. Лаванду, как правило, не употребляют отдельно, поэтому включите эти калории в продукты, в которые вы добавляете лаванду. Жир в лаванде незначителен в вашем плане питания - максимальное рекомендуемое потребление этого макроэлемента составляет от 44 до 78 г в день, если вы придерживаетесь 2000 калорий.
Витамин А для здоровья глаз
Порция лаванды дает вам 287 МЕ витамина А, что составляет лишь небольшую часть от 5000 МЕ, которые вам нужны каждый день. Витамин А в этой цветочной пище отлично подходит для здоровья ваших глаз. Этот витамин помогает предотвратить катаракту и возрастную дегенерацию желтого пятна, а также ночную слепоту, сухость глаз и глазные инфекции. Он также сохраняет вашу кожу и слизистые оболочки здоровыми.
Кальций для крепких костей
Лаванда содержит 215 мг кальция на 100 г порции. Как правило, ваша диета требует 1000 мг этого минерала каждый день, хотя по мере взросления вам нужно 1200 мг или более. Кальций в лаванде повышает прочность ваших костей, предотвращая остеопороз. Это также может ослабить симптомы, связанные с предменструальным синдромом.
Железо для Здоровой Крови
Ешьте лаванду, чтобы увеличить потребление железа. Одна порция содержит 2 мг железа, значительная часть из 8-11 мг, которую вы должны употреблять каждый день. Железо помогает вырабатывать гемоглобин и миоглобин в крови. Без достаточного количества железа в вашем рационе у вас может развиться анемия, состояние, которое делает вас уставшим и вялым.
Защитные и успокаивающие эффекты
Лаванда содержит более 100 известных соединений, в том числе фитохимические и антиоксиданты. Наиболее известным из этих соединений является лимонен, который стимулирует пищеварительные ферменты в печени и может помочь в детоксикации организма канцерогенов. Лаванда также известна своими успокаивающими эффектами. Будь то рецепт чая лаванды или местное применение в качестве эфирного масла или в продуктах личной гигиены, таких как соли для ванн и лосьоны для тела, лаванда может помочь снять стресс, беспокойство, ревматизм, вздутие и бессонницу.
Слово предостережения
Еда лаванды не имеет никаких известных вмешательств с лекарствами, хотя вы можете действовать с осторожностью, если вы принимаете седативные препараты или лекарства для лечения высокого кровяного давления. Употребление лаванды вместе с седативными средствами может вызвать повышенную сонливость. Кроме того, лаванда, взятая в сочетании с лекарством от высокого кровяного давления, может вызвать снижение вашего кровяного давления. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем использовать этот цветок в кулинарии, если у вас есть опасения по поводу возможных взаимодействий лекарств.
