Аллергическая реакция на шампанское иногда указывает на аллергию на алкоголь или любой другой ингредиент в шампанском, такой как виноград, дрожжи или пшеница. Распространенным источником аллергии на шампанское является метабисульфит натрия, химическое вещество, используемое для сохранения алкоголя. Если у вас также аллергия на уксус, маринованный лук и сухофрукты, источником вашей аллергии является сульфит, который присутствует во всех этих продуктах питания. Даже шампанское с низким содержанием сульфита вызывает аллергическую реакцию, так как порошок серы иногда используется для опудривания лозы.
Покалывание, отек и ульи
Многие люди, страдающие аллергией на шампанское, испытывают покалывание во рту или на губах после его употребления. На сайте Clemson Cooperative Extension указано, что аллергическая реакция часто начинается с покалывания. Отек иногда сопровождает покалывание, наряду с крапивницей и зудом.
Головные боли
Сильные головные боли являются наиболее распространенным признаком аллергии на шампанское. В случаях крайней чувствительности к шампанскому человек может испытывать болезненные мигрени. Этот симптом следует тщательно контролировать; сообщать врачу о любой головной боли продолжительностью более одного дня.
Промывка кожи
Распространенным признаком чувствительности к шампанскому является покраснение или покраснение лица. Люди с розацеа и себорейным дерматитом подвержены покраснению или покраснению, если у них аллергия на алкоголь. Иногда учащенное сердцебиение сопровождается учащением пульса. По данным Aukland Allergy Clinic, алкоголь вызывает увеличение содержания в крови химического ацетальдегида, который вызывает выброс гистаминов, что делает кожу красной.
Анафилактический шок
В редких случаях аллергия на шампанское вызывает анафилактический шок, опасное для жизни состояние, которое может вызывать судороги, нарушение дыхания и другие симптомы. Согласно веб-сайту Clemson Cooperative Extension, признаки опасности включают чувство тепла и проблемы при разговоре, ощущение, что горло сжимается, стеснение в груди, затрудненное дыхание, рвота, диарея, изменения артериального давления или потеря сознания или сознания. Инъекционный выстрел адреналина используется для лечения этого симптома, пока человек не попадет в больницу.
