McDonald's публикует информацию о потенциальных пищевых аллергенах, обнаруженных в их продуктах, в Интернете, а также в рекламных буклетах и плакатах. Однако ресторан быстрого питания признает, что рецепты часто меняются, и эта опубликованная информация может быстро устареть или оказаться неточной. Хотя может быть полезно просмотреть эту информацию, чтобы получить общее представление о том, какие продукты могут содержать определенные пищевые аллергены, всегда проверяйте эту информацию у сотрудника McDonald's, прежде чем делать заказ.
пшеница
Те, кто имеет аллергию на пшеницу, или те, кто пытается следовать безглютеновой диете, должны избегать нескольких пунктов, найденных в меню McDonald's. По состоянию на январь 2011 года сюда входят булочка и соус Big Mac, полоски из куриной грудки премиум-класса, пирожки с рыбным филе, мучные лепешки, филе куриной грудки гриль, медовая пшеничная булочка, пирожки McChicken, булочка McRib, булочка высшего сорта, обычная булочка, кунжутное семя булочка, хрустящее филе куриной грудки в южном стиле, картофель фри, куриные макнугеты, соус для барбекю, кисло-сладкий соус, сливочно-чесночные гренки, филе куриной грудки гриль, оладьи, бублик, печенье, английский маффин, сковородки и горячие пирожки. Десертные изделия, такие как кусочки печенья Oreo, Cinnamon Melts, запеченный горячий яблочный пирог, печенье McDonaldland, печенье с шоколадной крошкой, овсяное печенье с изюмом и мороженое могут содержать пшеницу.
Молоко
Те, у кого аллергия на молоко, должны соблюдать осторожность при еде в McDonald's. Некоторые неожиданные предметы, такие как картофель фри, могут содержать следовые количества молока. Некоторые из этих пунктов меню включают пирожки с рыбным филе, все сыры, острый соус из буйволиного молока, чесночные гренки с маслом, ванильный нежирный йогурт, цукаты из грецких орехов, соус Newman's Own Creamy Southwest, соус Newman's Own Creamy Caesar, итальянский соус Newman's Own Low Fat Family, Соус Newman's Own Ranch, взбитый маргарин, оладьи, печенье, соус для завтрака, сковородки, горячие пирожки, легкие сливки, смесь из колбас и яичницы и пирожки с колбасой. Многие десерты также содержат молоко, в том числе фруктово-йогуртовое парфе, мюсли с низким содержанием жира, карамельное дип с низким содержанием жира, клубничное мороженое с фруктами, горячее карамельное мороженое с начинкой, горячее мороженое с фруктами, горячее мороженое с фруктами, макфлурри с конфетами M & Ms, McFlurry с печеньем Oreo, Cinnamon Melts, печеньем с шоколадной крошкой, печеньем с овсяной кашей, сахарным печеньем, Triple Thick Shakes, ванильным мороженым с пониженным содержанием жира, карамельной моросью, шоколадной моросью, взбитыми сливками и всеми вкусами смузи McDonald's. Молоко также часто используется в качестве ингредиента в различных напитках McCafe. Эта информация актуальна по состоянию на январь 2011 года.
Соевый или Соевый Лецитин
По состоянию на январь 2011 года некоторые товары McDonald's содержат соевый или соевый лецитин. К ним относятся говяжья вырезка и приправа из говядины Ангус, булочка и соус Биг Мак, филе куриной грудки на гриле, булочка с медовой пшеницей, жидкий маргарин, булочка McRib, пастеризованный американский сыр, обычная булочка, обжаренные грибы, булочка с кунжутом, соус для барбекю, Sweet ' N Кислый соус, сливочно-чесночные гренки, цукаты из грецких орехов, филе куриной грудки, приготовленное на гриле, итальянская заправка по собственному рецепту Newman's Own Lowfat, взбитый маргарин, бублик, печенье, соус для завтрака, яйцо, сложенное яйцо, яичница-болтунья, английский маффин, сковородки, горячие пирожки, мюсли с низким содержанием жира, горячая помадка, кусочки печенья Oreo, запеченный горячий яблочный пирог, булочки с корицей, печенье McDonaldland, печенье с шоколадной крошкой, печенье с изюмом из овсяной муки, сахарное печенье, мороженое и шоколадная морось. Те, у кого аллергия на соевый или соевый лецитин, должны избегать этих предметов.
Яйцо
Многие соусы в Макдональдсе содержат яйцо. По состоянию на январь 2011 года сюда входят соус Биг Мак, заправка майонезом, соус ранчо, соус из медовой горчицы, соус тартар, острый соус горчицы, соус «Сливочный Цезарь» от «Ньюман», «Сливочный соус Цезаря» Ньюмана, соус «Ранчо для собственного Ньюмана» и соус для завтрака. Другие пункты меню содержат ингредиенты для яиц, в том числе любой завтрак со словом «яйцо» в названии, горячие пирожные, корицу, шоколадное печенье, овсяное печенье с изюмом, сахарное печенье и печенье McDonaldland. Молочные коктейли, которые подают в McDonald's, также могут содержать ингредиенты для яиц, особенно в праздничный сезон, когда доступны коктейли из eggnog.
