Если вы не переносите лактозу или просто ищете вкусный новый напиток, миндальное молоко может стать питательной альтернативой обычному молоку, предлагая обильный вкус с небольшим количеством калорий. Наряду с обеспечением вашего тела здоровыми мононенасыщенными жирами, миндальное молоко содержит соединения, которые могут улучшить общее состояние кожи и защитить ее от повреждений. Хотя само по себе миндальное молоко не лечит прыщи, некоторые исследования показывают, что замена коровьего молока на заменители молока, такие как миндальное молоко, может помочь облегчить приступы у склонных к акне людей.
Преимущества
Миндальное молоко содержит ряд питательных веществ для кожи, которые могут потенциально улучшить ваш цвет лица. Флавоноиды катехин, кемпферол и эпикатехин, содержащиеся в миндале, помогают предотвратить окисление и отмирание клеток кожи, а мононенасыщенные жиры в миндале могут помочь питать вашу кожу. Кроме того, миндаль и миндальное молоко богаты витамином Е, который может играть определенную роль при угревой сыпи. Согласно исследованию, опубликованному в майском номере журнала «Клиническая и экспериментальная дерматология» за 2006 год, низкий уровень витамина Е связан с тяжелыми угрями. Потребление большего количества этого питательного вещества через миндальное молоко может оказать положительное влияние на состояние вашей кожи.
Исследование
Хотя нет никаких доказательств того, что миндальное молоко само по себе уменьшает угревую сыпь, некоторые исследования показывают, что исключение коровьего молока из своего рациона может помочь в борьбе с прорывами - и, таким образом, использование миндального молока вместо обычного молока может сделать кожу более чистой. Согласно исследованию, опубликованному в февральском выпуске «Журнала Американской академии дерматологии» за февраль 2005 года, потребление молока в старших классах, особенно обезжиренного, связано со значительно более высоким уровнем прыщей у подростков. Исследователи предположили, что биологически активные соединения и гормоны, присутствующие в молочных продуктах, могут способствовать появлению прыщей.
Соображения
Не все марки миндального молока созданы равными, а некоторые могут содержать дополнительные ингредиенты, которые могут усугубить прыщи - особенно подслащенные или ароматизированные миндальные молочные продукты. Согласно исследованию, опубликованному в июльском выпуске «Американского журнала клинического питания» за 2007 год, диеты, богатые быстро усваиваемыми углеводами, такими как сахар, могут увеличивать поражения кожи и ухудшать состояние прыщей. При покупке миндального молока или других немолочных молочных продуктов диетолог Monica Reinagel из Nutrition Diva рекомендует выбирать бренды, содержащие менее 12 г сахара на порцию.
Предупреждение
Поскольку миндальное молоко изготавливается из орехов, его питательный профиль отличается от обычного молока и может быть ниже по некоторым ключевым питательным веществам. Чтобы избежать недостатков и сохранить хорошее здоровье костей, ищите миндальное молоко, обогащенное кальцием и витамином D, которые на этикетках ингредиентов могут быть указаны как «кальциферол» или «холикальциферол». Если у вас аллергия на орехи, избегайте употребления миндального молока и других миндальных продуктов.
