Янтарное пиво или эль немного темнее, чем более распространенные лагеры, со вкусом, который нишевый журнал "Пивной адвокат" описывает как более солодовый, чем другие виды хмеля. Поджаренный солодовый вкус сочетается с фруктами в большинстве случаев.
Характеристики
Янтарное пиво может варьироваться от светло-янтарного до темно-красного. «Пивной адвокат» говорит, что «любое пиво менее темного эля в цвете» подпадает под определение. Содержание алкоголя, как правило, колеблется от 4 до 7 процентов.
Калории
Как правило, 12 унций янтарного пива имеет от 160 до 170 калорий. Некоторые конкретные бренды включают Fat Tire, с 160 калориями; Red Hook ESB, с 179; Летающая собака Old Scratch, с 154; Янтарный Бох Микелоба, с 166; и французский бренд Fischer, который имеет 172 калории.
Легкие варианты
Несколько пивоваров обращают внимание на любителей янтарного пива, которые хотят следить за своими калориями. Янтарный свет Лейненкугеля содержит 110 калорий в 12 унциях. Янтарный стиль коллекции пивоваров Miller Lite имеет такое же количество, у Янтарного света Вайнхарда - 135, а у ультрафиолетового света Michelob - всего 96.
Другие компоненты
Янтарное пиво не имеет жира, но может содержать много углеводов. В двенадцати унциях Fat Tire содержится почти 14 г углеводов, а в Old Scratch - 10, 5. С другой стороны, у Michelob Ultra Light всего 3 г углеводов. Во всем этом пиве углеводы происходят из сахара; в янтарном пиве нет клетчатки.
