Бананы являются четвертой по важности продовольственной культурой после риса, пшеницы и кукурузы и потребляются во всем мире. Учитывая их достаточное количество питательных веществ и клетчатки, а также низкую стоимость и широкую доступность, популярность бананов неудивительна. Употребление в пищу богатых клетчаткой бананов может быть полезно для вашего здоровья, так как исследования показали, что у тех, кто потребляет больше клетчатки, риск хронических заболеваний снижен.
Сколько клетчатки?
Все бананы содержат клетчатку, и их количество зависит от размера банана. Небольшой банан длиной от 6 до 7 дюймов содержит 2, 6 грамма клетчатки; средний банан содержит 3, 1 г клетчатки; и очень большой банан - длиной более 9 дюймов - содержит 4 грамма клетчатки. В то время как среднесуточное потребление клетчатки в Соединенных Штатах составляет всего 15 граммов в день, руководящие принципы питания рекомендуют женщинам потреблять 25 граммов клетчатки в день, а мужчины - 38 граммов.
Типы волокна
Клетчатка - это углевод, который ваш организм не способен переваривать. Волокно бывает двух видов: растворимое и нерастворимое, и оба они полезны для вашего здоровья. Растворимая клетчатка растворяется в воде и замедляет пищеварение, помогая снизить уровень глюкозы и холестерина. Нерастворимая клетчатка не растворяется в воде и помогает продвигать пищу через пищеварительную систему. Средний банан, содержащий 3, 1 грамма клетчатки, состоит из 1 грамма растворимой клетчатки и 2, 1 грамма нерастворимой клетчатки.
Почему волокно хорошо
Лучше всего получать клетчатку непосредственно из растительных источников, так как было проверено несколько добавок клетчатки на эффективность. Клетчатка помогает организму регулировать потребление сахара, контролируя уровень сахара в крови. Клетчатка также оказывает благоприятное влияние на факторы риска многочисленных хронических заболеваний, в том числе болезней сердца и диабета. В дополнение к снижению риска хронических заболеваний, диеты с высоким содержанием клетчатки более насыщают и связаны с более низкой массой тела.
Другие преимущества банана
Пищевые преимущества бананов выходят далеко за рамки содержания клетчатки. Одна чашка нарезанного банана содержит более 500 миллиграммов калия, что помогает уравновесить некоторые вредные воздействия натрия и снизить ваше кровяное давление. Учитывая их сладость, бананы делают превосходную сладкую закуску или десерт. Используйте их, чтобы сделать здоровый смузи или нарежьте их на овсяную кашу или хлопья на завтрак, чтобы естественным образом подсластить его.
