Лапша удон распространена в японской кухне. Эта лапша на основе пшеницы часто используется для добавления аромата и текстуры в жидкие суповые бульоны. В зависимости от того, что еще вы смешаете в супе удон, количество калорий для этого блюда будет варьироваться.
Простой суп Удон
В то время как рецепты различаются, большинство простых супов удон дают очень мало калорий. Например, миска с лапшой удон, предлагаемая в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе, содержит всего 40 калорий. Это всего 2 процента рекомендуемой дневной нормы.
Морепродукты
Суп Удон обычно сочетается с морепродуктами. В Калифорнийском университете миска супа удон с креветками обеспечивает 200 калорий. При 10 процентах от вашей ежедневной ценности это, безусловно, может быть частью сбалансированной диеты, при условии, что вы планируете другие приемы пищи ответственно.
Соображения
В то время как суп удон низкокалорийен, в нем также мало клетчатки и белка. Простая миска супа удон предлагает только 0, 8 г клетчатки и 2, 3 г белка. Департамент здравоохранения округа Кинг рекомендует использовать лапшу соба в качестве замены, если вы придерживаетесь диеты с высоким содержанием клетчатки и высоким содержанием белка.
