Чернослив, также известный как сушеные сливы, богат как растворимой, так и нерастворимой клетчаткой. Пищевая клетчатка из чернослива остается в кишечнике и выполняет ряд функций при прохождении через кишечник. Количество клетчатки варьируется в зависимости от того, как сливы сушат и обрабатывают.
Содержание волокна
Сырые сушеные черносливы содержат больше клетчатки: 0, 7 грамма на один чернослив и впечатляющие 12, 4 грамма клетчатки в одной чашке. Если вы съедите чернослив перед тем, как съесть его, вы получите 9, 4 грамма клетчатки в 1 чашке фрукта. Чернослив, консервированный в густом сиропе, содержит 8, 9 г клетчатки в 1 чашке. Варианты чернослива для детского питания содержат концентрированное количество клетчатки. Унция чернослива детского питания младшего возраста в тапиоке или порция одного и того же размера с черносливом из обжаренного и тапиоки содержит 0, 8 грамма клетчатки.
Соображения
Американская диета крайне бедна клетчаткой, а типичный житель США потребляет всего 14 граммов клетчатки в день. Детям старше 1 года требуется 10 граммов клетчатки в день плюс дополнительный грамм для каждого года. Например, вашему 13-месячному ребенку ежедневно требуется 11 граммов клетчатки. Съедая половину банки с черносливом в 6 унций, вы получите 2, 4 грамма, или почти 22 процента от ее суточной потребности. Женщинам необходимо 30 граммов клетчатки в день до 50 лет, когда рекомендация уменьшается до 21 грамма в день. Мужчины должны есть не менее 38 граммов в день, пока им не исполнится 50, а затем 30 граммов в день. Три четверти стакана сухого чернослива обеспечивают 32 процента суточной потребности молодой женщины и содержат более 25 процентов суточной нормы потребления клетчатки для молодого человека.
Благоприятные эффекты
Нерастворимая клетчатка в черносливе связывает воду в кишечнике, создавая более крупные и мягкие испражнения, которые легко проходят через кишечник. Этот эффект может предотвратить и лечить запоры, помогая вам избежать хронических расстройств, таких как дивертикулез, дивертикулит и геморрой. Растворимая клетчатка из фруктов объединяется с желчными кислотами в кишечнике, образуя гель, который попадает в ваш стул. Общий эффект - это снижение уровня холестерина в крови, что снижает риск развития ишемической болезни сердца, инсульта, сердечного приступа или сердечной недостаточности.
подсказки
Если в вашей диете мало клетчатки, постепенно добавляйте в нее продукты с высоким содержанием клетчатки, например чернослив, чтобы желудочно-кишечный тракт привык к дополнительной нагрузке. Если вы увеличите волокно слишком быстро, вы можете испытать вздутие живота и газ. Пейте много воды и других жидкостей вместе с клетчаткой, чтобы обеспечить организм необходимым для оптимального здоровья кишечника. Чернослив может представлять опасность удушья для детей младшего возраста, поэтому используйте детское питание с фруктами или подавайте тушеный чернослив, нарезанный на кусочки размером с укус.
