Ни одному из нас не нужна еще одна причина, чтобы есть более вкусные тосты с авокадо, но на всякий случай у нас есть хорошие новости: исследование, опубликованное в журнале клинических исследований, показало, что калий, минерал, распространенный как в авокадо, так и в других продуктах. бананы, могут предотвратить и помочь в лечении сердечно-сосудистых заболеваний, убийца № 1 в Соединенных Штатах. Потрясающие!
Одним из основных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний является усиление артерий, часто вызванное высоким уровнем холестерина. Поэтому исследователи из Университета Алабамы хотели выяснить, может ли калий, который классифицируется как электролит, помочь сохранить гибкость артерий. И да, по крайней мере, в теле мышей.
Исследователи проверили свою гипотезу на мышах, склонных к болезням сердца при питании с высоким содержанием жиров. Они разделили мышей на три разные группы, которым давали низкий, нормальный или высокий уровень калия в пище. После сканирования сердца мышей они определили, что группа, получавшая наименьшее количество калия, имела более твердые артерии и повышенную жесткость в аорте по сравнению с таковыми на диете, богатой калием. При просмотре под микроскопом они также заметили, что у мышей с высоким содержанием калия артерии были меньше сужены.
«Полученные данные обладают значительным трансляционным потенциалом, - пояснил в пресс-релизе соавтор исследования Пол Сандерс, доктор медицинских наук, профессор нефрологии медицинского факультета UAB, - поскольку они демонстрируют преимущества адекватных добавок калия для профилактики сосудов. кальцификация у мышей, склонных к атеросклерозу, и неблагоприятное влияние низкого потребления калия ».
Конечно, исследования, проведенные на мышах, не всегда дают одинаковый ответ при тестировании на людях, поэтому трудно определить, действительно ли потворство вашей авокадо-привычке поможет в борьбе с сердечными заболеваниями. Но, по мнению авторов исследования, результаты могут привести к «раскрытым механизмам, которые предлагают возможности для разработки терапевтических стратегий для контроля сосудистых заболеваний».
Но есть много других доказанных преимуществ употребления в пищу авокадо. В дополнение к избытку калия (одна порция содержит 729 миллиграммов, что составляет 15 процентов от рекомендуемой суточной дозы), в них много ненасыщенных жиров, полезных для сердца, что помогает снизить уровень холестерина в крови. Они также содержат большое количество витаминов и минералов, которые поддерживают здоровую нервную функцию и являются хорошими источниками витаминов K и B-9 (он же фолат), которые улучшают функцию клеток крови. Самым большим их недостатком является то, что они не совсем низкокалорийные продукты: 240 калорий и 22 грамма жира на одну порцию.
Авокадо также может быть удивительно опасным, если вы не будете осторожны - так что освежите свои навыки ножа и воссоздайте искусство авокадо, которым все одержимы.
Бананы содержат меньше калорий, чем авокадо (около 121 на крупный банан), предлагая 487 миллиграммов калия (10, 4 процента от рекомендуемой суточной нормы). Они также являются хорошим источником клетчатки, богатым источником антиоксиданта витамина C и обеспечивают 38 процентов рекомендуемой диеты для борьбы с болезнями B-6.
Таким образом, даже если это исследование не относится к людям, не является ужасной идеей есть оба в умеренных количествах. И если бананы и авокадо - не ваша вещь, но вы все еще заинтересованы в повышении уровня калия, вот список других продуктов, богатых калием.
Хотите больше информации о здоровом образе жизни? Проверьте эти LIVESTRONG статьи:
Нужна причина, чтобы получить его утром? Здесь 7!
Порка и сухие заклинания? 10 невероятно честных признаний в сексе знаменитостей
10 знаменитостей старше 60 лет делятся своими секретами
Что вы думаете?
Вы удивлены результатами этого исследования? Вы потребляете достаточно продуктов с высоким содержанием калия? Который твой любимый?
