Черника - это маленькие фрукты, но они содержат много энергии, которая поможет вам справиться с диабетом. Американская Диабетическая Ассоциация называет чернику «суперпродуктом диабета», потому что черника богата питательными веществами, такими как клетчатка и антиоксидантные витамины, которые обеспечивают несколько ключевых преимуществ для борьбы с диабетом.
Эффективная обработка глюкозы
Черника может помочь вашему организму эффективно перерабатывать глюкозу, повышая ее чувствительность к инсулину и регулируя уровень сахара в крови, что может помочь вам бороться с диабетом. Исследование Центра сердечно-сосудистых заболеваний Университета Мичигана, представленное 19 апреля 2009 года на конвенции по экспериментальной биологии в Новом Орлеане, отмечает, что лабораторные крысы, которых кормили черникой, измельченной в порошок, показали улучшенную чувствительность к инсулину, даже когда ели жирную диету вместе с черникой. Поскольку большинство людей с диабетом типа 2 борются с инсулинорезистентностью, повышенная чувствительность к инсулину может помочь справиться с болезнью. Исследование Центра сердечно-сосудистой системы Мичиганского университета также показало, что лабораторные крысы, которые ели порошок из измельченной черники, имели более низкий уровень сахара в крови, чем до употребления порошка черники, и исследователи отметили, что их гены изменились, чтобы позволить их телам обрабатывать глюкозу более эффективно чем раньше. Если вы страдаете от диабета 2 типа, вы можете снизить уровень сахара в крови, потребляя много продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как черника, отмечает Центр диабета Joslin.
Похудения
Поскольку в чернике мало калорий, но много питательных веществ, они могут помочь вам сбросить вес, что может помочь вам в борьбе с диабетом. Центры по контролю и профилактике заболеваний сообщают, что порция черники в 1 чашке содержит всего 83 калории, и рекомендует заменять высококалорийные закуски, такие как чипсы, низкокалорийными фруктами, такими как черника, а также включать чернику в некоторые блюда. Например, вы можете смешать чернику с йогуртом, чтобы насладиться ягодным парфе на десерт. Когда лабораторных крыс в исследовании Кардиоваскулярного центра Мичиганского университета кормили черничным порошком, их масса тела и общая масса жира уменьшились. Исследователи отметили, что гены крыс, связанные с сжиганием и хранением жира, были изменены, чтобы помочь их телу перерабатывать жир более эффективно, чем до того, как они ели чернику, тем самым снижая риск диабета у крыс.
Потеря живота жир
Употребление в пищу черники может помочь вам сбросить жир с живота, который является важной частью борьбы с диабетом, так как избыток жира в брюшной полости увеличивает риск развития диабета. Жировые клетки в вашем животе вырабатывают гормоны, которые могут способствовать резистентности к инсулину, что затем может привести к диабету. Когда лабораторные крысы в Центре сердечно-сосудистых заболеваний Университета Мичигана в течение 90 дней употребляли порошок, приготовленный из измельченной черники, всего в 2 процентах от их рациона, количество жира в брюшной полости уменьшилось.
