Недоедание происходит, когда организм не получает питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья и нормального развития. По данным Всемирной продовольственной программы ООН, около миллиарда человек во всем мире страдают от недоедания. Многие из недоедающих детей. Симптомы недоедания многочисленны и могут варьироваться в зависимости от типа недоедания. Опухший или раздутый желудок является симптомом недоедания и, в частности, указан в качестве симптома квашиоркор.
недоедание
Хотя недоедающие люди с опухшим желудком являются привычными представлениями о слаборазвитых странах, недоедание встречается в каждой стране. Причины недоедания включают плохое питание и медицинские условия, такие как проблемы с пищеварением. Легкое недоедание может не вызывать симптомов. Серьезный случай недоедания может привести к серьезным заболеваниям, необратимому повреждению организма и смерти. Голод является одной из форм недоедания. Недоедание может быть результатом недостатка одного питательного вещества, такого как витамин А или железо. Квашиоркор - это форма недоедания, вызванная дефицитом белка.
Квашиоркор
Квашиоркор является следствием нехватки белка в рационе и чаще всего встречается в странах, затронутых бедностью, голодом, неадекватным питанием и отсутствием знаний о правильном питании. В бедных странах квашиоркор часто происходит во время стихийного бедствия или политических беспорядков. В Соединенных Штатах квашиоркор редко встречается у детей, за исключением случаев серьезного пренебрежения и жестокого обращения с детьми. Симптомы квашиоркор включают изменения пигмента кожи, усталость, уменьшение мышечной массы, неспособность развиваться, диарею, летаргию, сыпь, отек, увеличение печени и выпячивание живота. Поздняя стадия квашиоркор может вызвать шок. Состояние может вызвать постоянные психические, физические изменения и изменения в развитии.
припухлость
Набухший живот, который является симптомом квашиоркор, часто встречается у детей с этим заболеванием. В отличие от других видов недоедания, дети с квашиоркор могут казаться сытыми или перекормленными из-за растянутого желудка. У детей с квашиоркор развивается отек пищи, который является отеком, вызванным скоплением жидкости в тканях и вокруг них, в основном поражая ноги и живот. По данным «Материнства и детского питания», дефицит питательных микроэлементов, особенно питательных веществ с антиоксидантами, может быть дополнительной причиной отека.
Диагностика, лечение и профилактика
Врачи диагностируют квашиоркор, выполняя физическое обследование, анализ мочи и анализы крови. Если начать рано, увеличение калорий и белка в рационе пациента может исправить недостатки. Пациенты постепенно начинают придерживаться контролируемой диеты и получают минеральные и витаминные добавки. В тяжелых случаях квашиоркор может потребоваться более обширное лечение. Хорошо сбалансированная диета, обеспечивающая различные питательные вещества, помогает предотвратить большинство видов недоедания. По данным Национального института здравоохранения, квашиоркор можно предотвратить с помощью ежедневного рациона, который включает углеводы, не менее 10 процентов от общего количества калорий в жирах и 12 процентов от общего количества калорий в белках.
