Соки предлагают простой способ увеличить количество фруктов и овощей в вашем рационе. Многие люди используют сок для похудения, а другие - для фруктов и овощей, чтобы получить много питательных свойств, которые они предлагают. В то время как есть много вариантов фруктов и овощей для приготовления сока, яблоки являются одним из самых полезных и легких продуктов для соков. Этот сладкий и питательный фрукт содержит многочисленные преимущества для здоровья.
Потребление питательных веществ
Соки яблок предлагают много питательных преимуществ. Яблоки являются хорошим источником антиоксидантов и флавоноидов. На самом деле, UC Davis Health System отмечает, что яблоки и яблочный сок особенно богаты одним из флавоноидов, называемым кверцетином. Флавоноиды, такие как кверцетин, представляют собой соединения, содержащиеся в некоторых фруктах, которые обладают высокой антиоксидантной активностью, что может минимизировать окислительное повреждение клеток, которое может вызывать заболевания. Яблоки также являются естественным источником витаминов А и С, а также кальция и калия. Вы также можете получить волокно из яблочной кожи при приготовлении сока с помощью некоторых мощных блендеров.
Польза здоровью
Стэнфордская медицина отмечает, что ваше тело легко поглощает питательные вещества из фруктов и овощей в жидком состоянии. Питательные вещества, содержащиеся в свежем яблочном соке, связаны с различной пользой для здоровья и снижают риск хронических заболеваний. Например, Университет Стони Брук отмечает, что антиоксиданты, содержащиеся в яблоках, помогают сердечно-сосудистой системе и предотвращают возникновение определенных заболеваний. Другие полезные свойства сока яблок включают в себя низкое содержание калорий и отсутствие жира, холестерина или натрия. Имейте в виду, что яблочный сок, приготовленный в обычной соковыжималке, не может быть хорошим выбором для диабетиков или людей с проблемами сахара в крови.
Удобство приготовления сока
В отличие от многих фруктов, нет необходимости удалять кожу, когда дело доходит до приготовления сока яблок. На самом деле кожа яблок содержит различные витамины и питательные вещества. В то время как обычные соковыжималки отделяют сок от кожуры и других частей плода, различные суперблендеры или блендеры высокой мощности позволяют вам включать кожу и мякоть в свои соки. После чистки яблоки можно просто нарезать и поместить в мощный блендер, чтобы превратить весь фрукт в сок, включая клетчатку из кожи.
Добавить сорт
Чтобы максимизировать пользу для здоровья яблочного сока, вы должны смешать яблоки с другими фруктами и овощами. Такие сочетания, как яблоки и морковь, шпинат и яблоко, или имбирь с сельдереем и яблоком, делают ароматные напитки и добавляют разнообразные питательные преимущества. Шпинат, например, является отличным источником витамина К и витамина А в форме бета-каротина. Попробуйте свои собственные комбинации яблок и посмотрите, что работает лучше для вас.
