Оказывается, тенденция хмельного пива и IPA не только вкусна, но и полезна для здоровья. Согласно недавнему исследованию, опубликованному в издательстве Оксфордского университета, употребление пива с высоким содержанием хмеля может смягчить негативное влияние алкоголя на печень. Приветствия к этому!
Группа немецких исследователей проверила эту теорию, кормив группу мышей (странно называемых «моделью пьяной мыши» в исследовании) обычным пивом, пивом хиппи, этанолом и контрольным раствором. Затем ученые измерили воздействие на печень, кишечник и плазму через два часа и через 12 часов.
Результаты были поразительны. Ученые отметили, что вызванное алкоголем накопление жира в печени (накопление жира, которое приводит к жировой болезни печени или стеатозу печени) было значительно меньше у мышей, которые употребляли хмелевое пиво, чем у мышей, которые употребляли обычное пиво или прямой этанол.
Таким образом, Германия не только одарила всех нас своим даром Октоберфеста, но и теперь мы должны поблагодарить своих ученых за исследование, которое дает нам разрешение в полной мере насладиться фестивалем во всем его наполненном хмелем великолепии. И для этого мы говорим: «Данке Шон».
Это исследование выходит как раз в самый последний момент для оптимального наслаждения Октоберфестом. Таким образом, чтобы помочь вам праздновать должным образом - и более здоровым - мы собрали список лучших сортов пива.
Наши 5 любимых сортов пива Hoppy к ура с:
1. Плиний Старший. Этот имперский двойник ИПА из пивоварни Русская долина реки Сонома Коаст является культовым фаворитом среди любителей пива. С его горьким, сложным вкусом, ароматным носом и янтарным цветом, в пиве вы вряд ли захотите больше.
2. Пивоваренная фабрика Барли Брауна, названная «IPA с половиной», пивоваренный завод Barley Brown в Орегоне выпускает одну из самых авторитетных ПНД штата. Известный подвиг в государстве, с такой силой приходится считаться на сцене ремесленного варки.
3. Пивоварение из камня "Enjoy By" IPA: Мало того, что это пиво из Сан-Диего содержит более 10 различных сортов хмеля, оно также сварено для того, чтобы употребляться в течение короткого промежутка времени для оптимальной свежести и вкуса.
4. Sierra Nevada Torpedo Extra IPA: для тех, кто хочет получить выгоду от хмеля, не сходя с ума в отделе горечи, смотрите не дальше, чем Sierra Nevada Torpedo. С его хриплым носом и мягким вкусом вы получаете лучшее из обоих миров.
5. Ballast Point Grapefruit Sculpin: этот IPA сделан легким и свежим из настоя грейпфрута в процессе заваривания для легкого питья, светлого, хмелевого пива. Идеально подходит для новичка IPA.
Что вы думаете?
Вы пьете IPA? Вам нравится горькое пиво? Рассматриваете ли вы поиск нового фаворита, если это поможет вашему здоровью? Вы можете думать о пиве как о здоровом, или это все еще следует рассматривать как удовольствие?
