Миллионы людей обращаются к врачам каждый год с жалобами на боль в колене. В более чем половине случаев проблема заключается в повреждении хряща коленного сустава, сообщает UCSF Health. Хирургия может быть необходимой, но некоторые витамины также важны для здоровья хряща. Употребление в пищу продуктов, полезных для суставов и хрящей, может помочь в восстановлении хряща.
Повреждение и восстановление хряща
Хрящ - это прочная, но гибкая соединительная ткань, встречающаяся в суставах, трахее, ушах и носу, а также в других местах. В суставах он покрывает концы костей, обеспечивая амортизацию и амортизацию и позволяя костям скользить друг над другом во время сочленения. Хрящ выполняет как структурные, так и защитные функции.
По разным причинам хрящ может повредиться или испортиться. Общие причины включают в себя:
- травма или травма, например, из-за спортивной травмы или несчастного случая;
- повторное использование сустава;
- врожденные аномалии, которые влияют на структуру суставов;
- и гормональные нарушения, которые могут повлиять на развитие костей и суставов.
Артроз - это еще одно состояние, которое приводит к повреждению и ухудшению хряща.
Независимо от причины, результатом обычно является боль в суставах. В случае коленного сустава, UCSF сообщает, что повреждение хряща может привести к ограниченной подвижности и значительной боли. Если хрящ не отремонтирован, он может получить дальнейшее повреждение и в конечном итоге потребовать операцию по замене коленного сустава.
Несколько типов процедур могут быть использованы для восстановления и регенерации хряща. В некоторых случаях здоровые клетки удаляют с колена и выращивают в лаборатории в течение шести-восьми недель. В этот момент новые клетки имплантируются хирургическим путем. В другой процедуре в коленной кости делаются небольшие отверстия, что позволяет кровоточить. Клетки костного мозга из свежей крови могут стимулировать восстановление хряща.
Эти хирургические процедуры не используются в случае остеоартрита; лечение этого состояния включает противовоспалительные препараты, уколы кортизона, физиотерапию, замену коленного сустава или другие виды лечения. Также было показано, что определенные питательные вещества играют роль в лечении и профилактике остеоартрита и являются жизненно важными питательными веществами для поддержания здоровья вашего хряща.
C для хряща
Большинство людей знают, что витамин С важен для иммунной системы и борьбы с простудой и другими инфекциями. Но это также играет важную роль в здоровье вашей соединительной ткани, так как это необходимо для производства коллагена. Коллаген является основным компонентом всех соединительных тканей и способствует заживлению ран. По данным Национальной медицинской библиотеки США, одной из основных функций витамина С является восстановление и поддержание костей, зубов и хрящей.
Дефицит витамина С встречается редко, но может случиться. Некоторые люди имеют повышенный риск дефицита, в том числе люди с расстройствами мальабсорбции, курильщики и те, кто подвергается пассивному курению, а также люди с ограниченным питанием, в том числе пожилые люди и люди, которые следуют ограничительным причудам.
Совет по пищевым продуктам и питанию Национальной академии медицины рекомендует женщинам получать не менее 75 мг, а мужчинам - 90 мг витамина С каждый день. Беременные и кормящие женщины испытывают повышенные потребности и должны ежедневно принимать по 85 и 120 мг соответственно. По данным Национального института здравоохранения, курильщикам рекомендуется потреблять на 35 мг больше, чем рекомендовано для некурящих.
Продукты с витамином С, полезные для суставов и хрящей, включают свежие фрукты и овощи, в том числе красный перец, цитрусовые, брокколи, клубнику и брюссельскую капусту. Большинство людей, которые придерживаются сбалансированной диеты, не должны принимать добавки. Высокие дозы витамина С могут иметь отрицательный эффект, согласно исследованию, опубликованному в « Остеоартрит и хрящ» в ноябре 2013 года, в котором была обнаружена связь между высоким уровнем витамина С в крови и развитием остеоартрита в целом колене.
Витамин D и остеоартроз
Витамин D имеет решающее значение для развития и поддержания здоровых костей. Адекватное количество обеспечивает правильное усвоение кальция, который необходим для поддержания структуры и функции костей и зубов. Он также может играть роль в профилактике и лечении разрушения хряща, хотя использование витамина D для боли в суставах вряд ли даст немедленные или поддающиеся проверке результаты.
По мнению авторов исследования, опубликованного в журнале «Ортопедический журнал спортивной медицины» в июне 2017 года, уровень витамина D играет роль в развитии и прогрессировании остеоартрита. Их результаты показывают, что люди с остеоартритом, как правило, имеют низкие уровни питательных веществ, в то время как люди с достаточным уровнем крови имеют меньший риск развития состояния и связанной с этим дегенерации хряща.
Рекомендуемая суточная доза витамина D составляет 600 международных единиц для всех взрослых. NIH сообщает, что существует мало диетических источников витамина D, которые могут затруднить получение адекватных количеств только за счет диеты. Ваше тело может синтезировать витамин D в результате реакций на коже под воздействием ультрафиолетовых лучей солнца. Но из-за широкого использования солнцезащитного крема и меньшего количества времени на открытом воздухе, многие люди не выполняют требование.
По словам исследователей исследования Ортопедического журнала спортивной медицины , более 40 процентов людей в Соединенных Штатах испытывают дефицит витамина D. Они заключают, что добавки могут быть жизнеспособным методом лечения и профилактики остеоартроза, хотя необходимы дополнительные исследования.
Вы можете увеличить запасы витамина D, употребляя в пищу больше жирной рыбы, такой как лосось и тунец, а также обогащенное молоко, сок и хлопья. Если вы считаете, что не удовлетворяете свои потребности в витамине D, поговорите с врачом о том, нуждаетесь ли вы в добавке.
Витамин К и толщина хряща
Этот жирорастворимый витамин не привлекает особого внимания, но его важно наблюдать, если у вас повреждение хряща или дегенерация. Витамин К жизненно важен для активации зависимого от витамина К белка, называемого матриксным белком Gla, который является компонентом мышц, костей и хрящей.
Существует два типа витаминов К - К1 и К2. Витамин К1 является наиболее распространенным типом, встречающимся в продуктах питания, в основном в зеленых листовых овощах, и наиболее тесно связан с толщиной хряща. В исследовании, опубликованном в журнале «Египетский ревматолог» в июле 2016 года, было обнаружено, что уровни витамина К1 у пациентов с остеоартрозом коленного сустава значительно снижены по сравнению с контрольной группой.
Мужчины нуждаются в 120 мкг витамина К ежедневно, а все женщины, включая беременных и кормящих грудью, нуждаются в 90 мкг. Риск дефицита витамина К редко встречается у взрослых, которые придерживаются сбалансированной диеты, согласно NIH. Люди с расстройствами мальабсорбции имеют более высокий риск, как и те, кто принимает определенные лекарства, которые могут повлиять на метаболизм витамина К. Продукты витамина К, полезные для суставов и хрящей, включают зелень капусты, зелень репы, шпинат, капусту, брокколи и соевые бобы.
