Хотя существует множество способов разогреть свиные котлеты в панировке, лучший способ - быстро разогреть их в горячей духовке, что предотвратит высыхание мяса во время длительного приготовления. Панированные свиные котлеты, которым менее двух дней, будут работать лучше всего и сохранят большую часть своей влаги, но старые свиные отбивные могут немного высохнуть, и для некоторых панировка может стать слишком хрустящей.
Шаг 1
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Выровняйте противень слоем алюминиевой фольги. Слегка почистите алюминиевую фольгу легким слоем растительного масла или кулинарного спрея.
Шаг 3
Поместите панированные свиные котлеты на смазанный маслом противень и плотно покройте свиные отбивные еще одним слоем алюминиевой фольги.
Шаг 4
Нагрейте свиные котлеты в духовке в течение восьми минут. Снимите фольгу с противня и переверните свиные котлеты. Снова накрыть алюминиевой фольгой и нагреть свиные котлеты с другой стороны еще 10 минут.
Шаг 5
Выньте противень из духовки и дайте свиным котлетам отдохнуть, оставив их накрытыми в течение пяти минут. Переложить свиные котлеты на подогретое блюдо и подавать в горячем виде.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Лист для выпечки
Алюминиевая фольга
Пищевая щетка
Растительное масло или кулинарный спрей, для смазки
Подогретое блюдо
Свежесрезанные дольки лимона или лайма, для гарнира, по желанию
Абрикосовые консервы, по желанию
Мятное желе, по желанию
Чаевые
Если в процессе разогрева свиные котлеты становятся слишком сухими, подайте их с долькой лимона или лайма для дополнительного увлажнения. В качестве альтернативы, подайте свиные котлеты с домашним или купленным в магазине абрикосовым вареньем или мятным желе.
При желании используйте легкое растительное масло или легкий разбрызгиватель для уменьшения количества калорий и жира. Избегайте использования любого вида жидкого маринада для смягчения панированных свиных котлет во время процесса разогрева, так как это приведет к тому, что панировка станет сырой и отделится от свиных котлет.
