Хлеб и крахмал
Хлеб и крахмал содержат углеводы и обеспечивают организм энергией. Количество порций хлеба и крахмала, которые вам нужно есть каждый день, зависит от ваших потребностей в калориях, но может варьироваться от шести до восьми порций в день. Поговорите со своим врачом о ваших ежедневных потребностях в калориях. Выбирайте очищенный мучной хлеб и крахмал, чтобы ограничить потребление клетчатки и облегчить пищеварение при соблюдении мягкой диеты. Выбор хлеба и крахмала для мягкой диеты включает в себя белый хлеб, макароны, белый рис, соленые крекеры, сливки из пшеницы и картофельное пюре. Старайтесь есть меньше, частые приемы пищи, чтобы улучшить вашу переносимость.
фрукты
На мягкой диете выбирайте в основном мягкие и консервированные фрукты. Вы должны стараться есть две-три порции фруктов в день. Плоды содержат витамин С и витамин А, важные антиоксиданты, которые защищают ваши клетки от окисления. Выбор фруктов на мягкой диете включает яблочное пюре, консервированный фруктовый коктейль, груши или персики, вареные фрукты без семян или кожи, бананы и мягкий сок, такой как яблоко или виноград. Избегайте кислой пищи на мягкой диете, такой как цитрусовые.
Овощи
Стремитесь к двум-трем порциям овощей каждый день. Как и фрукты, овощи также содержат важные для здоровья питательные вещества, такие как витамин А, витамин С, фолат и калий. На мягкой диете вы должны есть только приготовленные овощи - свежие, консервированные или замороженные - и избегать овощей, выделяющих газ, таких как брокколи, цветная капуста и капуста. Здоровый выбор овощей на мягкой диете включает мягко приготовленные зеленые бобы, цуккини, морковь и зимнюю тыкву.
Молочные продукты
Вы можете употреблять от двух до четырех порций молочных продуктов в день на мягкой диете. Здоровый выбор включает нежирный творог, мягкие сыры, такие как колби или мюнстер, заварной крем, мороженое без орехов, пудинг, йогурт с низким содержанием жира и молоко с низким содержанием жира. Избегайте любых молочных продуктов с шоколадом, если соблюдаете мягкую диету, потому что это может усугубить ваши симптомы.
Мясо и заменители мяса
Мясо и заменители мяса обеспечивают организм белком, железом и цинком. Выбирайте постные куски мяса, чтобы уменьшить потребление жира. Пища с высоким содержанием жира задерживает опорожнение желудка и может усугубить ваши симптомы. Вам понадобится от 5 до 7 унций. мяса или заменителей мяса в день на мягкой диете. Здоровый выбор включает в себя мягкое тофу, сливочное арахисовое масло, яйца, приготовленные в мягком виде и нежное мясо, птицу или рыбу. Избегайте мяса или заменителей мяса с пряными или кислыми приправами, такими как острый соус или томатный соус.
