В 1996 году в книге Питера Д'Адамо «Правильно питайтесь 4: ваш тип: индивидуальное диетическое решение для поддержания здоровья, долгой жизни и достижения идеального веса» были представлены потенциальные люди, соблюдающие диету, в плане питания и образа жизни, основанном на их группе крови - A Программа B, AB или O. D'Adamo, часто называемая диетой по группе крови, дала конкретные инструкции о том, что люди с кровью типа O должны регулярно есть и чего им следует строго избегать, в том числе о том, какие вина полезны для здоровья.,
Хотя сторонники диеты по типу крови говорят, что люди типа О будут здоровее, стройнее и энергичнее, следуя рекомендациям типа О, специалисты в области здравоохранения критикуют план за то, что он не основан на научных данных.
Основы
Диета по типу крови основана на предпосылке, что лектины - белки, которые связываются с углеводными соединениями и которые содержатся в самых разнообразных продуктах питания - могут вызывать слипание клеток крови, если их употребляет человек, чья группа крови несовместима с особые лектины пищи.
По словам Д'Адамо, эти несовместимые лектины могут вызывать увеличение веса и множество проблем со здоровьем у людей типа О, начиная от диабета и заканчивая заболеваниями щитовидной железы и язвами. В дополнение к лектинам д'Адамо говорит, что ваша реакция на определенные продукты также зависит от того, являетесь ли вы, по его словам, секретором или не секретором. Секретор - это человек, который несет гены, которые, действуя вместе с генами вашей группы крови, якобы регулируют ваш метаболизм углеводов и активность пищеварительных ферментов, таких как щелочная фосфатаза.
Несекреторам не хватает этих генов, и их пищеварительная система предположительно функционирует не так, как у секреторов. Чтобы избежать проблем с несовместимыми лектинами и секреторным статусом, Д'Адамо говорит, что люди типа О должны потреблять только продукты, подобные тем, которые регулярно питались генетические предки человека типа О - доисторические охотники - постный животный белок и овощи с небольшим количеством углеводов или без них. и молочные продукты. Он также рекомендует, чтобы последователи диеты использовали тесты слюны, предоставленные North American Pharmacal, чтобы определить их статус секретора.
Винные Рекомендации
Д'Адамо говорит, что белое вино не полезно для всех людей, принадлежащих к группе крови типа О, потому что оно предположительно содержит соединения, которые могут увеличить риск возникновения проблем у человека типа О, хотя он не уточняет, что это за проблемы или какие соединения находятся.
Когда речь идет о красном вине, Д'Адамо говорит, что люди, не являющиеся секреторами, должны пить красное вино умеренно, потому что оно полезно для них. Для секретарей красное вино считается нейтральным: оно, предположительно, не принесет существенных преимуществ или недостатков.
Группа крови O Руководство
Наряду с красным вином людям, относящимся к группе крови типа О, рекомендуется сосредоточить свои блюда вокруг мяса, такого как говядина, баранина и телятина; рыба, такая как рыба-меч, лосось, треска и красный окунь; и овощи, такие как сладкий картофель, бамия, перец, лук и темная листовая зелень, такая как эскарол, капуста, мангольд и зелень. Помимо белого вина им предписано избегать фасоли, орехов, пшеницы, макаронных изделий, всех продуктов из кукурузы, свинины, капусты, грибов и ростков.
Эксперт Инсайт
Хотя MayoClinic.com согласен с рекомендацией Д'Адамо пить красное вино в умеренных количествах, он не согласен с диетой по группе крови и не поддерживает ее. Согласно MayoClinic.com, никакие авторитетные, объективные научные исследования не поддерживают идею о том, что диеты, основанные на группе крови, являются здоровыми или эффективными.
Доктор Дэвид Кац писал в "The Oprah Magazine", что руководящие принципы по диете типа O, в частности, могут привести к дефициту питательных веществ. Поговорите со своим врачом о возможных побочных эффектах и опасностях, прежде чем начать какую-либо часть диеты по группе крови.
