По данным Национальной базы данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США, ядра попкорна без хлопьев содержат 105 калорий на унцию. Согласно данным The Popcorn Board, неиспользованный попкорн имеет немного больше калорий, чем приготовленные ядра попкорна.
Как это устроено
Корпуса ядра попкорна состоят из жира, белка, углеводов и воды. Когда нагрето, давление растет внутри, ядро расширяется и взрывается, образуя съедобный попкорн.
Размер порции
Расширение Университета штата Огайо сообщает, что размеры порций на этикетках попкорна варьируются от 2 до 3 ст. неосыпанных ядер на порцию, что приводит к 4-7 чашкам выскоченной кукурузы. Четыре чашки простого попкорна с воздушной подачей содержат около 124 калорий.
Повторное использование ядер
По мнению Рэнди Ландсберга из Института зимних видов йеркса в Чикагском университете, Рэнди Ландсберг из ядра попкорна может показаться настолько запутанным в отношении калорий в попкорне против попкорна и попкорна. Таким образом, хотя унция ядер со 105 калориями может показаться высокой после приготовления, эта унция поместится в ванну, которая вмещает 4 чашки и служит двум или более людям.
