Пробиотики
Helicobacter pylori вызывает хроническую форму гастрита, которая может привести к язвенной болезни. Пробиотики - бактерии и дрожжи, которые способствуют здоровью кишечника - могут снизить вероятность заражения человека H. pylori. Согласно обзору, опубликованному в июньском номере журнала «Питание в клинической практике» за 2006 год, лактобацилла - тип пробиотика, обнаруженного в йогурте и кисломолочных продуктах, таких как кефир или пахта, - может помочь в лечении H. pylori, выпустив свой собственный тип кислоты и прилипания к слизистой желудка. Другие источники пищи пробиотиков включают суп мисо, квашеную капусту или чай чайный гриб. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы понять роль пробиотиков в профилактике или лечении язв и гастрита.
Полифенолы
Полифенолы, соединения, присутствующие в некоторых фруктах и овощах, помогают уменьшить воспаление и обладают антиоксидантными свойствами. Согласно обзору, опубликованному в июне 2015 года в «Мировом журнале гастроэнтерологии», эти функции могут защитить желудок от вредных факторов, таких как кислота, переваривающий белок химический пепсин и повреждающие клетки молекулы, называемые свободными радикалами. Авторы сообщают, что полифенолы могут также защищать от воспаления и повреждения, вызванного H. pylori, которые могут привести к язве. Продукты, содержащие полифенолы, включают яблоки, виноград, ананасы, гранаты, сою, брокколи, красный лук, некоторые орехи и ягоды, куркуму и зеленый чай. Несмотря на их потенциальную ценность, неизвестно, сколько или какие типы полифенолов следует принимать человеку с гастритом или язвой, потому что было проведено небольшое тщательное исследование на людях.
Витамины, минералы и клетчатка
Определенные витамины и минералы важно учитывать, если у вас гастрит и язвенная болезнь. Из-за тошноты, рвоты или боли люди с язвенной болезнью и хроническим гастритом могут плохо питаться, недоедать и испытывать недостаток витаминов и минералов. Лечение основных недостатков витаминов и минералов способствует общему лечению. Дефицит витамина B12 - обнаруживается в мясе, яйцах и молоке - может присутствовать, если желудок плохо усваивает этот витамин, а дефицит железа может возникать при инфекциях H. pylori и кровотечениях из-за язв. Богатые железом продукты включают зелень, листовые овощи, цельное зерно, мясо и орехи.
Инфекции H. pylori могут быть более серьезными у людей с плохой иммунной функцией. Общая здоровая диета важна для оптимального иммунитета, включая богатые клетчаткой продукты, такие как фрукты, овощи, цельное зерно и бобовые. Клетчатка также может предотвращать вздутие живота и дискомфорт в животе, управлять ими и улучшать желудочно-кишечные функции в целом. Известно, что цинк, содержащийся в красном мясе, птице и бобовых, а также селен, содержащийся в бразильских орехах, рыбе и семенах, помогает в лечении и борьбе с инфекцией.
управление
Гастритом и язвенной болезнью можно управлять путем лечения основной причины, такой как лечение антибиотиками H. pylori, прекращение приема НПВП или применение кислотоблокирующих препаратов для облегчения симптомов гастрита. Кроме того, обратитесь за советом к своему врачу относительно употребления алкоголя, так как его можно рекомендовать избегать. Избегайте любых продуктов, которые вызывают дискомфорт, полезно для управления симптомами, хотя эти триггерные продукты могут быть не одинаковыми для всех. Продукты, которые могут усугубить симптомы, включают кофе, газированные напитки и острую, жареную или кислую пищу. Учитывая риск недоедания и важность оптимального питания, подумайте о том, чтобы встретиться с диетологом, если вам трудно хорошо питаться или у вас много пищевой непереносимости.
Предупреждения и меры предосторожности
Отзыв: Кей Пек, MPH, RD
