По данным Национального совета по молочным продуктам, сывороточный протеин поможет вам обуздать голод, быстро восстановиться после физических упражнений и потерять жир при сохранении мышечной массы. Сыворотка - это жидкая фракция белка, которая остается при удалении творога или твердых веществ из молочных продуктов. Вы можете использовать сывороточный белок, если у вас диабет. На самом деле, это может помочь вам лучше контролировать уровень сахара в крови. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать коктейли из сывороточного белка, особенно если у вас диабет, и не прекращайте принимать назначенные лекарства.
Сыворотка с едой
Испытуемые с сахарным диабетом 2 типа показали более высокую инсулиновую реакцию после употребления углеводсодержащей пищи, которая включала порошок сывороточного белка, чем аналогичная еда без сыворотки. Исследователи смешали порошок с картофельным пюре. Повышенная реакция на инсулин сопровождалась снижением уровня сахара в крови после еды. Этот эффект потенциально может отсрочить потребность в лекарствах от диабета и, как было показано, не вызывает гипогликемии, сообщают исследователи в выпуске «Американского журнала клинического питания» за 2005 год.
Сыворотка перед едой
Исследователи, опубликовавшие исследование в 2014 году в «Диабетологии», нашли похожие результаты. У участников было на 28 процентов ниже уровень сахара в крови и на 96 процентов выше уровень инсулина после еды с высоким содержанием углеводов, когда они пили коктейль из сывороточного белка заранее. Ищите порошок концентрата сывороточного белка, который не содержит добавленных сахаров.
