Тетя Джемима делает рецепт блина легким. Блинные смеси этой компании входят во множество выборов. Для некоторых из них вы не можете сделать рецепт блина без молока - вы должны использовать молоко или заменитель молока без молока. Кроме того, большинство смесей требуют яйца или заменитель яйца.
Чаевые
В некоторых случаях вы не можете сделать рецепт блинов тети Джемимы без молока. Однако, для меньшего количества суеты, попробуйте Блинчик с Вафлями и Вафельную смесь «Пахта», чтобы «просто добавить воды».
Приготовьте смесь для блинов с молоком, а не с водой, если только вы не используете полную смесь для блинов и вафель «Тетя Джемима Баттермилк» - рецепт смеси для блинов «просто добавь воды».
Делаем Блинный Микс Легким
Тетя Джемима берет на себя догадки из приготовления идеальных блинов. Однако для многих смесей не стоит готовить блинный рецепт без молока. Молоко не только добавляет вкус, но молочный жир необходим для нежных, влажных блинов. Обычная вода просто не даст таких же результатов.
Молоко также можно добавлять вместо воды в «полные» смеси для более густой текстуры.
Добавьте немного молока
При использовании молока в блинных смесях тети Джемимы, у вас есть много вариантов. Обезжиренное или 1 процентное молоко хорошо работает с меньшим количеством жира, чем 2 процента или цельное молоко.
Для безмолочных вариантов замените соевое, миндальное, рисовое или кокосовое молоко. Эти заменители молока могут сделать блин чуть менее нежным или богатым. Вы также можете заметить небольшое изменение вкуса, особенно если вы используете ароматизированный заменитель молока.
Кокосовое молоко придает блинам легкий кокосовый вкус. Используйте то же количество, что и обычное молоко.
Храните блинчики безопасно
Несмотря на то, что смеси для тети Джемимы Блинки стабильны при хранении, после добавления молока и яиц сами блины становятся скоропортящимися. Блины можно быстро приготовить и попробовать сразу после их приготовления, поэтому делайте их свежими, когда это возможно. В крайнем случае, вы можете сделать пакет вперед для быстрых завтраков в будние дни.
Сайт тети Джемимы рекомендует готовить блины для хранения, а не сохранять тесто. Заморозьте блины с вощеной бумагой между ними, надежно заверните в фольгу или герметичную морозильную сумку. Потреблять в течение 6 недель.
Чтобы снизить риск роста вредных бактерий, не употребляйте блины, которые были при комнатной температуре более 2 часов, как рекомендовано Министерством сельского хозяйства США.
Разогрейте замороженные блины в духовке в течение 8–10 минут при температуре 375 градусов по Фаренгейту или в микроволновой печи при высокой температуре в течение 75–90 секунд.
Сделайте здоровый выбор
Использование обезжиренного молока, нежирного молока или немолочного заменителя молока - хорошее начало для приготовления более здоровых блинов, но не останавливайтесь на этом. Выбирайте целые блинчики из цельной пшеницы тети Джемимы, а не обычные блины.
Цельнозерновая смесь для блинов даст вам 3 грамма клетчатки на порцию против менее 1 грамма в оригинальной смеси. По данным Национальной академии наук, женщинам требуется 25 граммов клетчатки в день, а мужчинам - 38 граммов.
Залить блины свежими фруктами, медом или каплями настоящего кленового сиропа, а не искусственным кленовым сиропом. Читайте также панели ингредиентов упаковки. Смеси тети Джемимы Блин могут содержать частично гидрогенизированные масла, сухие вещества кукурузного сиропа и консерванты.
Эти блинные смеси также часто содержат много натрия. Одна порция оригинальной смеси содержит 600 мг натрия. По данным Американской кардиологической ассоциации, здоровые взрослые должны потреблять не более 2300 мг натрия в день.
