Заменители еды предназначены для полноценного обеда, будь то завтрак, ужин или обед. Сэндвич с арахисовым маслом в качестве замены еды для тренировок является отличным выбором, поскольку он предоставляет вашему организму ряд необходимых питательных веществ, включая углеводы, белки, клетчатку и жиры, а также витамины и минералы. Чтобы максимально увеличить ваше питание, выбирайте натуральное или органическое арахисовое масло и хлеб из цельной пшеницы, который не содержит добавок.
Арахисовое масло и питание
По данным Института арахиса, арахис и арахисовое масло содержат полезный растительный белок, который может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и снизить артериальное давление. Арахисовое масло содержит относительно мало насыщенных жиров и в основном «хороших» жиров, причем 51% составляют мононенасыщенные жиры и 33% полиненасыщенные жиры. Количество трансжиров, содержащихся в гидрогенизированном арахисовом масле, невелико, но в натуральных и органических арахисовых маслах их практически нет: небольшое количество трансжиров происходит естественным путем, но вряд ли повлияет на ваше здоровье. Арахисовое масло содержит витамины группы В, в том числе фолат, а также важные минералы, такие как кальций, железо, магний и цинк. Потребление пяти столовых ложек арахисового масла в неделю может снизить риск развития диабета 2 типа на 21 процент, заявляют в институте.
Подсчет калорий
Арахисовое масло относительно высоко в калориях, приблизительно от 95 до 100 калорий на столовую ложку, поэтому употребление бутерброда с арахисовым маслом в качестве замены еды, вероятно, обеспечит вас достаточным количеством калорий, чтобы обеспечить вас во время тренировки. Поскольку арахис содержит много белка, клетчатки и жиров, они способствуют ощущению сытости после еды. Добавьте к этому здоровый хлеб из цельной пшеницы, и вы получите питательную замену еды, которая не заставит вас чувствовать себя голодным. Кроме того, арахис имеет низкий гликемический индекс, равный 14, что означает, что он постепенно всасывается в кровь и, таким образом, помогает поддерживать баланс сахара в крови.
Арахисовое масло и клетчатка
Содержание клетчатки в арахисовом масле скромное, около 1 грамма на столовую ложку. Объедините это с двумя ломтиками цельнозернового хлеба, который дает около 2 граммов клетчатки на ломтик, и вы получите бутерброд, который дает в общей сложности 5 граммов клетчатки. Университет Висконсина говорит, что, хотя нет официальной рекомендуемой суточной нормы клетчатки, вам следует рассмотреть возможность употребления от 25 до 35 грамм клетчатки в день. Сэндвич с арахисовым маслом на цельнозерновом хлебе обеспечит вас примерно 14-25 процентами этого волокна. Пищевые волокна поддерживают работу пищеварительной системы и могут снизить риск развития заболеваний пищеварительной системы, включая колит и рак толстой кишки.
Хлеб
Хлеб, который вы используете для своего бутерброда с арахисовым маслом, так же важен, как и начинка. Цельнозерновые продукты, такие как хлеб из цельной пшеницы, обеспечивают лучшее питание, чем хлеб из беленой белой муки. Совет по пшеничной пище отмечает, что в цельнозерновом хлебе содержится больше белка, чем в белом хлебе, а зародыши пшеницы, содержащиеся в нем, обеспечивают дополнительные минералы. Точное количество белка и других питательных веществ варьируется в зависимости от марки, но вы должны искать продукты, в которых цельная пшеница указана в качестве основного ингредиента, чтобы получить наибольшую питательную пользу.
