У более сгущенного, более густого варианта традиционного молока, сгущенного молока половина воды была удалена в процессе нагревания. Питательные вещества в молоке сохраняются, что делает его питательным дополнением к вашей диете. В дополнение к обычному сгущенному молоку бренд Carnation также предлагает обезжиренные и обезжиренные версии, каждая из которых имеет свои собственные данные о питании. Изучение того, как они складываются друг с другом, позволит вам выбрать лучшее сгущенное молоко для ваших целей.
Основы питания на основе сгущенного молока
Одна унция обычного сгущенного молока гвоздики содержит 40 калорий и 2 грамма жира, из которых 1, 5 грамма являются насыщенными. Это примерно 7 процентов вашего ежедневного потребления насыщенных жиров. Согласно Гарвардской школе общественного здравоохранения, ограничение потребления насыщенных жиров может поддерживать кровяное давление и уровень холестерина в норме. В 1 унции обычного сгущенного молока с гвоздикой также содержится 10 миллиграммов холестерина, что составляет всего около 3 процентов от вашего суточного лимита. Одна унция 2-процентного сгущенного молока с низким содержанием жиров гвоздики содержит 25 калорий, 5 миллиграммов холестерина и 0, 5 грамма жира, из которых ни один не является насыщенным. Обезжиренное сгущенное молоко гвоздики имеет 25 калорий и не содержит жиров и холестерина.
Мощный протеин
Как и традиционное молоко, сгущенное молоко содержит белок, питательное вещество, которое помогает снабжать вас энергией и поддерживает нормальную работу ваших клеток, тканей и мышц, согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний. Одна унция обычного, обезжиренного или обезжиренного сгущенного молока содержит 2 грамма белка. Женщинам нужно 46 граммов белка в день, поэтому порция сгущенного молока в одной унции составляет 4 процента от этой цели. У мужчин должно быть 56 граммов белка каждый день, и одна порция сгущенного молока в унции составляет около 3, 5 процента от этой рекомендации.
Давайте услышать это для кальция
Хотя сгущенное молоко не обеспечивает такого количества кальция, как обычное молоко, оно все же является достойным источником этого минерала, создающего кости. Одна порция унции обычного сгущенного молока с пониженным содержанием жира или обезжиренного молока обеспечивает 8 процентов от рекомендуемой суточной нормы кальция. Это составляет около 80 миллиграммов кальция на 1000 миллиграммов, которые вам нужны каждый день. Для сравнения, порция обычного молока в 8 унций содержит около трети кальция, необходимого вам на день.
Использование сгущенного молока в вашей диете
Сгущенное молоко гвоздики будет храниться в течение нескольких месяцев на полке, но как только оно открыто, любое неиспользованное количество должно быть немедленно охлаждено. Если вы следите за потреблением насыщенных жиров или холестерина, то варианты сгущенного молока с низким содержанием жиров и обезжиренные являются хорошими вариантами. Недостаток, однако, заключается в том, что в версиях с низким содержанием жира и с пониженным содержанием жира натрия немного больше, хотя в молоке по-прежнему довольно мало натрия. Используйте сгущенное молоко Гвоздика вместо сливок в вашем кофе или чае, или используйте его в рецептах крем-супа или запеканки вместо густых сливок или пополам.
