Несмотря на то, что консервированный суп удобен и добавляет аромат и сливочный вкус к курице с рисом, можно приготовить ароматную рисовую выпечку без добавления жира, натрия и консервантов, присутствующих в большинстве консервированных супов. Используйте куриную грудку без кожи для здоровой выпечки, затем добавьте овощи и приправы, чтобы приготовить полезное блюдо из одного блюда.
Курица
Используйте недорогие бедра или голени, чтобы испечь курицу с рисом, или выберите более здоровые куриные грудки без кожи. Без кожи куриные грудки - это низкокалорийный низкокалорийный источник белка, содержащий всего около 125 калорий на 4 унции. часть. Куриная грудка также содержит множество питательных веществ, в том числе фосфор, селен и несколько витаминов, в том числе витамин B-6 и ниацин.
Рис
Хотя белый рис подходит для выпечки курицы с рисом, коричневый рис с его слегка ореховым вкусом - хороший способ включить цельные зерна в свой рацион. Кроме того, коричневый рис добавляет вещества и питание, в том числе витамины, клетчатку, магний, белок и сложные углеводы, которые обеспечивают энергию и позволяют вам чувствовать себя дольше. Готовьте коричневый рис, прежде чем добавлять его в рисовую выпечку, так как коричневый рис готовится дольше, чем белый рис.
Овощи
Увеличьте количество питательных веществ в курице с рисом, добавив на выбор овощи. Начните с нарезанного лука. Нарезанный сельдерей добавляет хруст. Нарезанный зеленый или красный сладкий перец содержит витамин С, витамин Е и бета-каротин. Если вам нравится пряный рисовый пирог, добавьте в него нарезанный перец чили или перец халапеньо.
Бульон или молоко
Многие кулинарные рецепты с курицей и рисом требуют кремовых супов, которые добавляют вкус и помогают удерживать ингредиенты вместе. Чтобы заменить кремовые супы и не допустить того, чтобы блюдо стало слишком сухим, добавьте куриный бульон или молоко. Чтобы контролировать жир, используйте куриный бульон с низким содержанием жира или молоко с низким содержанием жира. Выпаренное обезжиренное молоко также доступно, и хорошо работает в запеченных блюдах. Вы также можете добавить взбитое яйцо.
отделка
Завершите пирог с курицей и рисом приправами по вашему выбору. Соль и свежемолотый черный перец - хорошее начало, или используйте приправу без натрия, если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием натрия. Добавьте щепотку свежего или сушеного шалфея, свежей рубленой петрушки или рубленой кинзы. Если хотите, заправьте пирог с курицей и рисом измельченными солеными или масляными крекерами или слегка поджаренными сухарями. В качестве альтернативы, накрывайте блюдо тертым сыром, таким как обезжиренная моцарелла или немного тертого пармезана.
