Витамины - это вещества, содержащиеся в пище, которые необходимы для различных функций организма. Они помогают нервной функции вашего тела, роста и пищеварения. Существует 13 витаминов, которые классифицируются как водорастворимые или жирорастворимые. Водорастворимые витамины - A, D, E, K - растворяются в воде, жирорастворимые витамины - витамины B - поглощаются жиром, а любой избыток накапливается в жире. Для правильной работы вашему организму требуется определенное количество витаминов. Если у вас большой дефицит одного или нескольких витаминов, у вас может развиться дефицит витаминов или болезнь.
цинга
Цинга - это расстройство дефицита витаминов, возникающее из-за недостатка витамина С, также известного как аскорбиновая кислота. Витамин С необходим для иммунной функции, заживления ран и производства коллагена. Коллаген является необходимым компонентом соединительной ткани в костях, хрящах, коже и связках. Поэтому витамин С играет важную роль в поддержании здоровья кожи и костей. Это также помогает поддерживать здоровые десны и зубы. Цинга влияет на все эти ткани. Симптомы включают заболевания десен, опухшие и кровоточащие десны, рыхлые зубы, кровоподтеки кожи, боль в суставах, медленное заживление ран и общую слабость. Цинга не распространена в Соединенных Штатах, но чаще всего встречается у пожилых людей с плохим питанием.
Рахит
Рахит - это дефицит витаминов, вызванный недостатком витамина D. Работа витамина D в вашем организме заключается в содействии росту и развитию ваших костей. Это достигается за счет того, что вы помогаете своему организму усваивать кальций из диетического источника или из пищевой добавки. Рахит проявляется в виде скелетных деформаций, таких как булеги и сколиоз - искривление позвоночника; замедленный рост; мягкие и слабые кости, что приводит к переломам костей; снижение мышечного тонуса; и зубные полости. Это не так часто встречается в Соединенных Штатах, но чаще встречается у детей в возрасте от 6 месяцев до 2 лет. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, распространенность рахита составляет пять случаев на каждый миллион детей в возрасте от 6 месяцев до 5 лет. Американская академия педиатрии рекомендует детям, вскармливаемым грудью, принимать витамин D с первого месяца рождения, чтобы предотвратить дефицит витамина D.
Пеллагра
Пеллагра является дефицитным заболеванием, вызванным недостатком витамина В3, также известного как ниацин или никотиновая кислота. Витамин В3 помогает организму преобразовывать пищу в энергию и важен для здоровья нервов. Пеллагра не очень распространена в развитых странах. Тем не менее, алкоголики и истощенные люди, как правило, подвержены большему риску развития этого дефицита. Пеллагра характеризуется темно-красной сыпью, закрывающей лицо, шею, ступни, руки и икры. Ваш рот и язык также могут быть красными, опухшими и полными язв. Вы можете страдать от диареи, тошноты, рвоты или запора. У вас могут быть проблемы со сном или вы чувствуете себя очень уставшим.
авитаминоз
Бери-бери - это дефицит витаминов, вызванный недостатком витамина В1, также известного как тиамин. Витамин В1 необходим для преобразования пищи в энергию, память, мозг и когнитивные функции, нервное здоровье и образование клеток крови. Бери-бери встречается редко, но у алкоголиков больше шансов на его развитие. Симптомы авитаминоза включают онемение или покалывание в руках и ногах, отек ног, возможный паралич, проблемы с речью, спутанность сознания, потерю памяти, чувство депрессии и проблемы с дыханием. Если не лечить бербери, это может привести к деменции или смерти.
