Железо является очень важным минералом. Эритроциты в организме содержат гемоглобин, белок, который транспортирует кислород к клеткам. Миоглобин выполняет аналогичную функцию для мышечных клеток. И гемоглобин, и миоглобин содержат железо, хотя большая часть железа в организме содержится в гемоглобине. Железные добавки используются для профилактики или лечения дефицита железа и возможной анемии. Есть некоторые признаки того, что добавки железа могут влиять на кровяное давление.
Дефицит железа
Женщины более подвержены железодефицитной анемии из-за менструации, но ряд заболеваний также может вызывать дефицит железа. Было обнаружено, что рак, проблемы с почками и болезни сердца вызывают анемию. Согласно Medline Plus, Комплексная база данных натуральных лекарственных средств показала, что добавки железа эффективны при анемии, вызванной хроническим заболеванием и железодефицитной анемией.
Железо и кровяное давление
Существует доказательство того, что железо из красного мяса, которое содержит так называемое гемовое железо, может повышать кровяное давление. В статье, опубликованной в июле 2008 года в «British Medical Journal», сообщалось, что потребление красного мяса было связано с более высоким систолическим артериальным давлением, в то время как железо из растительных источников, называемое негемовым железом, приводило к снижению артериального давления. Когда добавки железа были объединены с диетическими источниками, влияние артериального давления было меньше.
Железо в мультиминеральных добавках
Одно исследование мультиминеральных добавок, содержащих железо, показало снижение артериального давления у участников исследования. В статье 2009 года «Азиатско-Тихоокеанского журнала клинического питания» сообщается об исследовании, в котором китайские женщины были разделены на четыре группы. Одна группа получала высокие дозы, а вторая группа получала низкие дозы поливитаминных и мультиминеральных добавок. Третья группа получала только кальций, а четвертая группа получала плацебо. Артериальное давление у женщин, принимавших поливитаминные мультиминеральные добавки в высоких дозах, было значительно ниже, чем в других группах.
Соображения и предупреждения
Хотя железо, вероятно, безопасно при приеме в рекомендуемых дозах, оно может иметь побочные эффекты. Железные добавки могут вызвать желудочно-кишечные жалобы, такие как тошнота, боль в животе, запор или диарея. Данные о добавках железа и кровяном давлении ограничены и противоречивы. Нет никаких доказательств того, что прием железосодержащих добавок повышает кровяное давление. На самом деле, слишком много железа снижает кровяное давление. Medline Plus говорит, что высокие дозы железа могут быть опасными, особенно для детей, и могут вызвать печеночную недостаточность, очень низкое кровяное давление и даже смерть.
