Морской окунь богат белком и имеет тонкий вкус, который легко сочетать с вашим любимым гарниром. Хотите ли вы деликатно свежую внешность или более мягкую текстуру, вы можете запекать, жарить на сковороде или готовить на пару свою рыбу для вкусного, приятного для толпы ужина.
Басовые ингредиенты
- Филе сибаса: убедитесь, что ваша рыба остыла в оригинальной герметичной упаковке сразу после покупки. Университет Пердью рекомендует не хранить свежую рыбу дольше одного-двух дней.
- 1 чайная ложка лимонного или лаймового сока.
- Приправы на выбор: соль, перец, петрушка или чеснок - отличные варианты.
Как приготовить сибаса в духовке
Запекание рыбы в духовке даст результат, аналогичный жарке, но требует меньше масла, что делает его более здоровым вариантом. Время приготовления также короче и не требует поворота или постоянного внимания.
- Предварительно нагрейте духовку: предварительно нагрейте духовку до 350 ° по Фаренгейту. Тем временем, выровняйте кастрюлю с противнем
- Разделите рыбу: разделите рыбу на более мелкие филе и поместите их на квадраты из фольги. Положите рыбу на сковороду.
- Добавьте приправу: приправьте рыбу по вкусу солью, перцем или любыми другими блюдами, которые вы предпочитаете. Вы можете посыпать рыбу лимоном или лаймом до выпечки.
- Испеките свой бас: Как только предварительный нагрев завершится, поместите рыбу в духовку и установите таймер примерно на 20-25 минут. Вы также можете проверить филе ранее, чтобы проверить прогресс. Ваша рыба будет полной, когда вершина выглядит немного коричневой и хрустящей.
Как Пан-Фрай Басс
Хотя запекание в духовке является одним из самых быстрых способов приготовления баса, вы также можете жарить рыбу на сковороде. Это особенно популярный вариант, если вы приносите его домой только что пойманному.
- Предварительно нагрейте сковороду: разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла при средней температуре. Поместите рыбу на сковороду, расположив рыбу с небольшим дополнительным пространством между кусочками.
- Жарьте свою рыбу: жарьте свой окунь при средней температуре, пока одна сторона не станет светло-коричневой. Затем переверните и повторите для другой стороны. Общее время жарки составляет от восьми до 10 минут.
Как Steam Bass
Вы также можете готовить рыбу на пару без масла. Пар сохранит вкус рыбы, и в него можно добавлять приправы.
- Вскипятить воду: с помощью пароварки или глубокой сковороды с плотной крышкой и пароваркой нагреть воду до кипения.
- Добавьте рыбу: поместите рыбу на стойку и закройте кастрюлю или пароварку. Сезон по вашему вкусу. Готовьте рыбу на пару от 5 до 10 минут перед подачей на стол.
