Чай является распространенным названием, используемым для описания напитков, изготовленных из листьев растения вида Camellia sinensis. Ваша щитовидная железа является частью вашей эндокринной или гормональной системы. Он вырабатывает гормоны, которые играют жизненно важную роль в регулировании использования энергии вашего тела или обмена веществ. Потребление как черного, так и зеленого чая потенциально может вызвать значительные изменения в вашей функции щитовидной железы.
Основы чая
Чай - это настой, который образуется, когда вы завариваете чайные листья в воде. Зеленый чай получают из неферментированных листьев C. sinensis, а черный чай - из ферментированных листьев того же растения. Третья форма чая, называемая оолонг, происходит из процесса брожения, более короткого, чем тот, который используется для черного чая. Если они не проходят специальный процесс удаления кофеина, все формы чая содержат стимулирующий кофеин. Дополнительные ингредиенты в чае включают антиоксидантные вещества, называемые фенолами, другие стимуляторы, называемые теобромин и теофиллин, и минеральный фторид.
Основы щитовидной железы
Большая часть ткани щитовидной железы содержит клетки, называемые фолликулярными клетками. Эти клетки отвечают за выработку двух гормонов, обычно называемых T3 и T4, которые увеличивают потребление кислорода и запускают образование белков по всему телу. Остальная часть вашей ткани щитовидной железы содержит парафолликулярные клетки, которые вырабатывают другой гормон, называемый кальцитонин. В сочетании с гормоном, который вырабатывается в вашей паращитовидной железе, кальцитонин помогает регулировать уровень минерального кальция в организме. Ваши уровни T3, T4 и производства кальцитонина контролируются гормоном гипофиза, который называется тиреотропным гормоном, или TSH. В свою очередь, часть вашего мозга, называемая гипоталамусом, контролирует функцию гипофиза.
Изменения щитовидной железы
Потребление зеленого и черного чая может привести к увеличению общего размера щитовидной железы, а также увеличению размеров фолликулярных клеток, согласно исследованию на крысах, впервые опубликованному в 2010 году в «Токсикологии человека и экспериментальной». Потребление чая также может привести к снижению активности определенных специализированных белков, называемых ферментами, и снижению выработки как Т3, так и Т4. Снижение уровня Т3 и Т4 приводит к увеличению выработки ТТГ, что, в свою очередь, приводит к усилению стимуляции щитовидной железы.
Значение и соображения
Как сообщает EndocrineWeb, снижение уровня выработки гормонов щитовидной железой может привести к возникновению заболевания щитовидной железы, которое называется гипотиреоз. В свою очередь, гипотиреоз ведет к снижению вашего метаболизма и симптомов, которые могут включать увеличение веса, трудности с потерей веса, усталость, выпадение волос, мышечные судороги, запоры, раздражительность, депрессию и нарушения менструального цикла. По мнению авторов исследования "Human & Experimental Toxicology", зеленый чай вызывает большие изменения в функции щитовидной железы, чем черный чай. Крысам в исследовании давали экстракты зеленого и черного чая, которые более концентрированы, чем чай в форме напитка. Проконсультируйтесь с врачом для получения дополнительной информации о возможных связях между потреблением чая и изменениями функции щитовидной железы.
