Когда вы выходите из дома для тренировки в холодную погоду, вы можете задаться вопросом, работает ли ваше тело сильнее, когда оно пытается согреться. Вы потеете меньше, чем в летние месяцы, но в зависимости от температуры вы можете дрожать, и это должно сжигать калории, верно?
В какой-то степени, говорит Зак Шладер, доктор философии, доцент кафедры кинезиологии в Университете Индианы и сотрудник Американского колледжа спортивной медицины. Большой вопрос в том, насколько холодно, говорит Шладер.
«Когда мы думаем о работе в холодную погоду, мы носим много одежды, и наша кожа становится холодной, но когда мы начинаем заниматься спортом, мы в конечном итоге согреваемся», - говорит он, объясняя, что пот застревает в одежде.
В этой ситуации то, что происходит с телом, мало чем отличается от тренировок в более прохладных условиях, ношения шорт и футболки. Конечно, поначалу ваша кожа будет немного холоднее, но вы сможете выделять достаточно тепла при физической нагрузке, чтобы не стать гипотермическим - понижение температуры тела.
Исключение, говорит Шалдер, - это когда вы начинаете тренироваться в очень холодную погоду, например, при 20 градусах по Фаренгейту, в шортах и футболке. Именно тогда вы можете начать сжигать калории, пытаясь согреться, в дополнение к калориям, сжигаемым при физической нагрузке.
«Количество тепла, которое вы генерируете с помощью упражнений, может быть недостаточным для поддержания температуры вашего тела», - говорит он. «В этом случае будут разные физиологические реакции».
Предупреждение
Если вы не одеты должным образом, вы подвергаетесь сильной простуде, что может привести к переохлаждению и обморожению. Поэтому, если вы работаете на холоде, обязательно наденьте подходящие теплые слои, включая шапочку и перчатки.
Как дрожь сжигает калории
Один из способов, которым ваше тело пытается поддерживать свою внутреннюю температуру, - это согреться, дрожа - будь то сидя на автобусной остановке или когда вы пробиваете мили в минусовых температурах.
«Дрожь аналогична потливости в жару», - говорит Шладер. «Вы потеете, чтобы избавиться от тепла, и вы дрожите, чтобы генерировать тепло». Но в то время как потоотделение не сжигает калории, дрожь делает.
Трудно сказать точно, сколько калорий вызывает дрожь от ожогов, но исследование, опубликованное в 2014 году в разделе «Метаболизм клеток», показывает, что дрожание от 10 до 15 минут может быть сравнимо с часом умеренных физических упражнений. Но, отмечает Шладер, простуда не является надежным методом сжигания калорий для похудения. Кроме того, по его словам, «дрожать действительно неудобно».
Коричневый жир также влияет на сжигание калорий
До недавнего времени считалось, что только маленькие грызуны и человеческие дети имеют коричневую жировую ткань - коричневый жир - которая может помочь организму согреться, не дрожа. Но теперь, говорит Шладер, ясно, что у взрослых также есть бурый жир, и это эффективный способ сохранить тепло тела.
Исследования показали, что холодные температуры активируют запасы коричневого жира в организме, которые генерируют тепло, не выполняя никакой дополнительной работы, говорит Шладер. «Вся прелесть в том, что вы можете увеличить выработку тепла, не чувствуя себя несчастным», - говорит он.
Так сколько калорий сжигает коричневый жир, когда пытается согреть вас? «Это вопрос на миллион долларов», - говорит Шладер.
По словам Шладера, количество лишних калорий, сжигаемых при активации или дрожании бурого жира, не является астрономически высоким. «Если вы пробуете 30–45 минут, я не думаю, что мы говорим о разнице в более чем 100 калорий», - говорит он. «Я бы не сказал, о, хорошо, вы можете съесть этот дополнительный чизбургер».
И скажем, так холодно, что вы сократили свой четырехмильный пробег до трех миль. Вы сожгли бы больше калорий от пробежки четвертой мили, чем от вашего тела, пытающегося согреться.
На сегодняшний день исследования, посвященные изучению того, является ли активация одного только коричневого жира эффективным средством для похудения, похоже, не увенчались успехом, говорит Шладер. «Если вы выйдете на улицу без одежды и просто будете стоять там при 40 градусах в течение четырех часов, будете ли вы сжигать больше калорий, чем сидя внутри? Ответ - да. Тело должно вырабатывать тепло. Но если бы я должен был заниматься спортом вместо движения снаружи, одетые надлежащим образом, свидетельствуют, что я не буду сжигать больше калорий в холод », - говорит Шалдер.
Другими словами, да, тренировка на холоде сжигает калории, но не обязательно больше, чем в других условиях. Опять же, исключение, если вы не одеты должным образом, чтобы тренироваться на морозе.
«Если вы не носите достаточно одежды, ваше тело увеличивает выработку тепла, и это дополнительное тепло должно откуда-то исходить», - говорит Шладер, и это либо от активации коричневого жира, либо от дрожи.
Приспосабливаясь к холодной погоде
Точно так же, как вы можете тренировать свое тело и свой разум, чтобы стать сильнее, вы можете «тренировать» запасы коричневого жира в своем теле, чтобы лучше вырабатывать тепло и, таким образом, сжигать калории, подвергая себя холодной погоде.
Очень небольшое исследование, проведенное в 2014 году в журнале «Клиническая эндокринология и метаболизм» ( всего шесть предметов), показало, что четыре недели воздействия холода привели к увеличению активности коричневого жира на 45%. А исследование 2013 года, опубликованное в журнале клинических исследований, также показало, что частое воздействие холода может быть эффективным способом повышения активности бурого жира и последующего сжигания калорий.
Но необходимы дополнительные исследования, когда речь идет о коричневом жире и сжигании калорий, говорит Шладер. «Исследование бурого жира действительно интересно, но довольно рано, чтобы понять важность наблюдаемых изменений».
Например, большая часть того, что наблюдалось, когда речь заходит о низких температурах, активирующих бурый жир, находится на очень механистическом молекулярном уровне и еще не переведена на уровень всего тела. «Это не значит, что это не так, но мы находимся на вершине айсберга - это не каламбур», - говорит Шладер. «Слишком рано говорить, иди посиди в холодной комнате, и ты похудеешь».
