Во многих безжировых ужинах основными овощами являются овощи. Диета с низким содержанием насыщенных жиров, транс-жиров и холестерина не только полезна для здоровья, она может помочь предотвратить хронические заболевания. Помните, однако, что не весь жир вреден. Продукты с высоким содержанием омега-3 жирных кислот на самом деле полезны для вас, помогают снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний. Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, такие как оливковое масло, орехи и сафлоровое масло, также полезны для вас и должны быть включены в ваши долгосрочные диеты. Всегда консультируйтесь с врачом перед началом любой новой диеты.
Суп Сквош
Сквош-суп - это быстрый и легкий обезжиренный ужин. Запекать или варить тыкву, нарезать кубиками и смешать с обезжиренным молоком или обезжиренным пополам. Специи по вкусу. Сквош Баттернат, цуккини и желудь не только не содержат жира, но и содержат большое количество калия, витамина В, витамина С, фолиевой кислоты, ниацина, витамина В6 и пищевых волокон. Сквош также является источником бета-каротина, соединения, которое превращается в ретинол в организме. Согласно MayoClinic.com, ретинол является жизненно важным химическим веществом для зрения, а также превращается в ретиноевую кислоту, соединение, необходимое для роста клеток.
Перемешанный салат
В своей книге «Более 100 обезжиренных рецептов» автор Элизабет Джоти Мэтью приводит рецепт нежирного смешанного салата с листьями салата, морковью, огурцами, яблоками и красной капустой. Вымойте и измельчите ингредиенты и смешайте вместе. Вместо заправки для салата, сбрызнуть салат обезжиренным йогуртом. Посыпать нарезанную свежую мяту над салатом перед подачей на стол.
Рататуй
Рататуй - это овощное рагу, популярное во Франции и других частях Европы. Тушеное мясо обычно готовят на томатной основе. Рататуй можно приготовить в мультиварке и оставить тушить весь день на медленном огне. Нарежьте четыре больших спелых помидора и добавьте в кастрюлю. Нарезать овощи, в том числе баклажаны, лук, перец, грибы, кабачки, морковь. Самое лучшее в рататуйе - это то, что вы можете использовать любые овощи, которые вам нравятся. Добавить измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
