Глутатион приносит пользу организму множеством способов. Это важное питательное вещество в основном функционирует как антиоксидант, детоксифицирующий агент и поглотитель свободных радикалов, объясняет Национальная медицинская библиотека США.
Состоит из аминокислот цистеина, глутаминовой кислоты и глицина, глутатион естественным образом присутствует в клетках всего организма. Однако его уровни могут снижаться в результате старения, стресса и воздействия токсинов.
Вы можете убедиться, что ваш организм вырабатывает достаточное количество глютатиона, потребляя диетические источники продуктов, повышающих глутатион. Некоторые люди предпочитают принимать добавки глютатиона с рекомендацией врача. Ограничение стресса и воздействия токсинов также может помочь защитить уровни глутатиона.
Глутатион и Продукты
Глутатион производится в клетках организма. На самом деле, это один из немногих антиоксидантов, которые ваш организм производит самостоятельно, согласно Центру по развитию образования в области рака, также известному как BeatCancer.org.
Глутатион защищает здоровье и долголетие каждой клетки организма, делая критически важным, чтобы организм имел адекватный уровень. Без этого ваше тело не сможет отразить клеточные повреждения, вызванные свободными радикалами и пероксидами.
В организме может возникнуть дефицит глютатиона из-за внешних факторов, таких как стресс и токсины окружающей среды. Употребление в пищу источников продуктов, повышающих глутатион, или добавление глутатиона может помочь увеличить производство.
Эти продукты также помогут повысить способность вашего организма бороться с инфекциями, воспалениями и такими заболеваниями, как рак. Включите в свой рацион следующие продукты с высоким содержанием серы, чтобы увеличить выработку глутатиона:
- Брюссельская капуста, брокколи, цветная капуста и другие овощи семейства крестоцветных
- кормовая капуста
- Горчица зелень
- жеруха
- Чеснок
- лук
- шалот
- домашняя птица
- Рыбы
- говяжий
Увеличение потребления витамина С, белка молочной сыворотки, куркумы, расторопши и продуктов, богатых селеном, будет способствовать увеличению производства глутатиона.
Глутатион Использование и преимущества
Преимущества глутатиона являются далеко идущими с точки зрения предотвращения многих различных заболеваний. Это может помочь предотвратить болезни сердца, слабоумие и рак, говорит BeatCancer.org.
Согласно исследованию, опубликованному в Frontiers in Physiology в апреле 2014 года, есть также свидетельства, связывающие окислительный стресс, митохондриальную дисфункцию и воспаление в мозге некоторых людей с расстройством аутистического спектра (ASD). Показано, что у этих людей аномальные уровни глутатиона присутствуют в определенных областях мозга.
Следует отметить, что многие из физиологических нарушений, обнаруженных в мозге детей с РАС, также являются общими для многих заболеваний, которые имеют когнитивные и поведенческие симптомы, согласно статье « Границы в физиологии» . Дисфункция митохондрий, окислительный стресс и воспаление также были вовлечены в определенные и психиатрические состояния, а также при болезни Альцгеймера, Паркинсона, рассеянный склероз и другие нейрокогнитивные заболевания.
Преимущества глютатиона в сжигании жира
Глутатион может даже играть роль, помогая организму сжигать жир, согласно исследованию, проведенному в апреле 2013 года Медицинским колледжем Бейлора. Исследователи обнаружили, что при недостатке глютатиона в организме организм сжигает меньше жира.
В частности, было обнаружено, что пожилые люди не могут производить глутатион, а также молодые люди, потому что им не хватало цистеина и глицина - двух основных строительных блоков, составляющих глутатион.
Когда исследователи предоставили дополнительные количества этих так называемых «прекурсоров» в рационе участников, способность вырабатывать глутатион нормализовалась. После устранения дефицита глутатиона их жировое окисление также нормализовалось. Затем пожилые люди смогли вернуться к сжиганию жира, а также молодые люди в течение 14 дней.
Обратите внимание, что источники цистеина и глицина включают мясо и мясные продукты, молочные продукты, яйца и овощи, согласно исследованию декабря 2018 года, опубликованному в журнале Nutrients .
Помимо сосредоточения на диетических источниках продуктов, повышающих глутатион, достаточное количество сна поможет увеличить выработку глутатиона, говорит BeatCancer.org. Поработайте с вашим врачом, чтобы определить, какие продукты лучше для вас и нужны ли вам добавки глютатиона.
