Ничто не говорит о праздновании, как о гигантском кексе, но как в мире вы делаете его? Возьмите с собой гигантскую силиконовую форму для кекса, некоторые ингредиенты для кекса, эти инструкции и получите выпечку. Твой ослепительный десерт по-настоящему возьмет торт.
Рецепт силиконового гигантского кекса
Вы можете найти гигантские силиконовые формы для кексов в магазинах новинок, хобби-магазинах, ремесленных поставщиках и онлайн-магазинах. Эти гибкие формы для выпечки стали популярны не только благодаря своим ярким цветам, но также и за их универсальность и простоту использования. Согласно расширению и охвату Университета штата Айова, FDA одобрило силикон как безопасный для пищевых продуктов материал, который не будет вымываться в пищу и рассчитан на температуру до 500 градусов по Фаренгейту.
Силикон естественно не прилипает; тем не менее, рекомендуется в любом случае использовать антипригарный разбрызгиватель или масло, чтобы убедиться, что ваш кекс легко выпадает из формы после выпечки. Вы также можете слегка посыпать поверхность мукой перед тем, как налить ее в тесто для торта.
Вы можете использовать любой рецепт пирога или кекса или смесь пирога. Просто убедитесь, что вы подготовили достаточно, чтобы заполнить обе стороны - верх и низ - вашей гигантской силиконовой формы для кекса. Как только ваши ингредиенты смешаны в соответствии с указаниями и ваша духовка должным образом подогрета, поместите верхнюю и нижнюю половину формы на отдельные противни для выпечки. Приготовление дна займет больше времени, чем приготовление, поэтому вам нужно легко снять верх, прежде чем готовить дно.
Налейте тесто в обе половинки формы для кексов до указанной линии заполнения. Поместите противень для выпечки с нижней половиной кекса в духовку на нижней полке, а лист с верхом кекса на полку, расположенную чуть выше. В середине предложенного времени приготовления поменяйте противни.
Проверьте верхнюю часть кекса на остроту, используя зубочистку, вставленную в середину. Когда это выходит чисто, это сделано. Удалите форму из лотка и поместите ее на охлаждающую подставку. Продолжайте печь нижнюю половину кекса, пока зубочистка, вставленная в середину, не станет чистой. Выньте его из духовки и перенесите форму в охлаждающую стойку.
Чаевые
В вашей толпе есть здоровый орех или веган или вы просто хотите, чтобы ваши дети ели больше овощей? Есть много способов сделать сладкий и вкусный гигантский кекс, одновременно увеличивая питательную ценность вашего творения. Академия питания и диетологии предлагает рецепт шоколадных кексов из тертого цуккини, яблочного пюре и цельнозерновой муки. Отпразднуйте пирожные с шоколадным сюрпризом на тарелке, вместо консервированного сахара используйте консервированное тыквенное пюре, нарезанные грецкие орехи и яблочный сок.
Сборка и украшение вашего кекса
Когда обе стороны достаточно прохладны для обработки, закройте нижнюю форму пластиной и переверните. Вы должны быть в состоянии легко поднять форму от пирога. Сделайте то же самое с другой плесенью. Дайте обеим сторонам полностью остыть. Используйте зубчатый нож, чтобы обрезать верхушки с каждой стороны, чтобы они были на одном уровне. Теперь сложите две половинки вместе, чтобы сформировать кекс.
Время украшать! Ванильная и шоколадная глазури - это классика, но есть много других идей, от классических до безумных. Если вы украшаете праздник, например, четвертого июля, используйте ванильную глазурь и синие и красные брызги. На Рождество ванильная глазурь с красными и зелеными каплями или конфетами свяжет вашу тему вместе. На день рождения подростка, подумайте о розовой глазури с брызгами или блеском. Для здоровой глазури попробуйте наш рецепт для глазури с низким содержанием сахара и сладкого картофеля.
Распределите глазурью с помощью шпателя или попробуйте руку с сумкой для труб. Используя различные формы и размеры наконечников, вы можете делать завитки, спирали и нежные цветы. Овладейте техниками, и возможности безграничны.
