Лосось - это рыба, которая содержится как в пресной, так и в соленой воде. Существует несколько видов лосося, например, нерка, розовый, кохо, чум, чинук и атлантик. Лосось не только вкусен, но и полезен для здоровья; запеченный, запеченный, обжаренный или обжаренный на гриле, лосось является одним из самых полезных для сердца блюд.
Омега 3
Омега-3 жирные кислоты являются одним из видов незаменимых жирных кислот. Организм не может сделать их самостоятельно и требует потребления пищи или витаминов для обеспечения питательными веществами. Омега-3 способствует здоровью суставов и кожи, снижает риск сердечных заболеваний и способствует неврологическому развитию у нерожденных детей. Атлантический лосось имеет самую высокую концентрацию омега-3 в семействе лосося, 1, 9 г на 2 унции. филе. Американская ассоциация кардиологов рекомендует взрослым принимать две порции омега-3 в неделю для поддержания оптимального эффекта для здоровья. Согласно Worlds Healthiest Foods, омега-3 улучшает работу сердечной мышцы и снижает риск смертельной аритмии сердца.
белка
Лосось содержит до 58 процентов суточной нормы потребления белка на порцию в 4 унции. Лосось содержит незаменимые аминокислоты, которые способствуют росту и помогают поддерживать массу мышечной ткани. Белок, найденный в лососе, помогает организму поддерживать метаболизм на уровне, способствующем снижению веса. Употребление лосося три или более дней в неделю также поможет вам чувствовать себя дольше. Его можно съесть с порцией свежих тушеных овощей для полезного для сердца ужина, который придаст вам энергии и облегчит чувство голода.
Витамины в лососе
Лосось является хорошим источником витаминов, необходимых для здорового образа жизни. Запеченное филе весом 3 унции даст вам более 40 процентов вашего ежедневного потребления витамина B-12; более 30 процентов ниацина; более 25 процентов витамина B-6 и более 10 процентов тиамина и пантотеновой кислоты. Витамин D способствует здоровью костей и зубов и может помочь снизить риск развития рассеянного склероза и некоторых видов рака.
Минералы в лососе
Порция запеченного лосося в 3 унции обеспечивает примерно 50 процентов рекомендуемого потребления селена. Селен может бороться с сердечными заболеваниями, раком, умственными отклонениями, связанными с возрастом, и заболеваниями щитовидной железы, согласно данным Управления по пищевым добавкам Национального института здравоохранения. Та же порция лосося также обеспечивает 20 процентов вашего ежедневного потребления фосфора. MedlinePlus.com объясняет, что фосфор играет важную роль в организме, от укрепления костей и зубов до поддержания здоровья сердца и почек.
