Брокколи - это овощ, который характеризуется своим ярким зеленым цветом, толстыми стеблями и плотно упакованными цветочками. Брокколи питательна и играет важную роль в любой здоровой диете. Брокколи обычно включают в блюда в качестве гарнира или в качестве ингредиента в супах, салатах и запеканках. Пропаривание брокколи является предпочтительным методом приготовления многих людей; однако, даже если у вас нет пароварки, вы все равно можете приготовить брокколи по вкусу.
СВЧ
Шаг 1
Вымойте цветочки брокколи и стебли под прохладной проточной водой.
Шаг 2
Отрежьте цветочки от стебля примерно на 1 дюйм ниже цветков.
Шаг 3
Разбейте цветочки вручную, чтобы все они были индивидуальны.
Шаг 4
По желанию измельчите стебель на отдельные кусочки.
Шаг 5
Добавьте кусочки брокколи в микроволновый контейнер, расставив кусочки стебля по периметру сковороды.
Шаг 6
Добавьте 1 ст. воды к блюду за каждые ½ фунта брокколи, которую вы собираетесь приготовить.
Шаг 7
Накройте блюдо полиэтиленовой пленкой и нарежьте небольшую 1-дюймовую щель в углу упаковки, чтобы она служила в качестве вентиляционного отверстия.
Шаг 8
Микроволновая печь брокколи на высокой мощности в течение трех-четырех минут.
Шаг 9
Удалите блюдо и дайте ему постоять в течение четырех-пяти минут.
Шаг 10
Вставьте вилку в брокколи, чтобы приготовить ее по своему вкусу.
кипение
Шаг 1
Вымойте и обрежьте брокколи.
Шаг 2
Доведите кастрюлю с водой до кипения на плите.
Шаг 3
Добавьте свои кусочки брокколи в воду и варите их в течение четырех-пяти минут или пока они не станут ярко-зелеными и нежными.
Шаг 4
Слейте брокколи в дуршлаг в раковину и подайте.
sautéing
Шаг 1
Вымойте и обрежьте брокколи.
Шаг 2
Добавьте ингредиенты, например, 2 ст. Л. растительного масла, измельченного чеснока и лука и хлопьев красного перца в вок или сковороду на среднем огне.
Шаг 3
Нагрейте ингредиенты до 30 секунд, а затем добавьте кусочки брокколи в кастрюлю.
Шаг 4
Часто перемешивайте брокколи в течение трех минут, затем добавьте 1/2 чашки куриного бульона и продолжайте готовить, пока брокколи не станет мягкой или около трех-пяти минут.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Нож
Микроволновая печь
Пластиковая упаковка
вилка
Горшок
Дуршлаг
Вок или сковорода
2 ст. Л. растительное масло
Чеснок
Лук
Хлопья красного перца
1/2 стакана куриного бульона
