Рыба Буффало - это вид пресноводной рыбы, которую лучше всего готовить в духовке. Это не похоже на куриные крылышки в стиле буйвола, поданные с соусом ранчо или голубым сыром для окунания. Если это вас разочаровывает, не отчаивайтесь. Вы все еще можете приготовить рыбу буйвола и полить рыбу в сливочном остром соусе по-буйволински, как вы делаете с куриными крылышками. Поэкспериментируйте с приготовлением рыбы буйвола, приготовьте рыбу из разных ингредиентов.
Шаг 1
Разогрейте духовку до 350 F.
Шаг 2
Добавьте сливочное масло, перечный соус, соль и уксус в кастрюлю, чтобы приготовить острый соус в стиле буйвола для приготовления рыбы. Поставьте сковороду на плиту и нагревайте на среднем огне, пока масло не растает. Снимите его с огня и отложите в сторону.
Шаг 3
Поместите филе рыбы буйвола в форму для выпечки.
Шаг 4
Рыбу полить острым соусом в стиле буйвола, используя кухонную щетку. Поставьте в духовку и запекайте 25 минут.
Шаг 5
Переверните филе рыбы примерно на 12 минут при приготовлении пищи с помощью шпателя, также получая при этом перевернутый размер рыбы.
Шаг 6
Извлеките рыбу из духовки, когда внутренняя температура достигнет 145 F на термометре для мяса. Рыба также должна легко отслаиваться при проколе вилкой.
Вещи, которые вам понадобятся
-
3 фунта рыбное филе буйвола
Даш соль и перец
1/3 стакана соленого масла
1/4 стакана острого перцового соуса
1/4 ч. Л. поваренная соль
1 ст. Л. уксус
Средняя кастрюля
Форма для выпекания
Кулинарная щетка
Термометр для мяса
