Хотя рисоварка была разработана для создания пушистого, идеально приготовленного риса, она также может быть использована для создания ассортимента рыбных блюд из одной кастрюли. Однако рыба готовится быстрее, чем мясо, такое как говядина, курица или свинина. Хитрость для успешного приготовления рыбы в рисоварке заключается в том, чтобы поместить ее в машину с достаточным количеством соуса или воды для тщательного и равномерного приготовления мяса. Рыбу нужно часто проверять, чтобы убедиться, что она не переваривается.
Шаг 1
Промойте целую рыбу или рыбное филе под теплой проточной водой и высушите. Положите филе рыбы или целую рыбу на большую разделочную доску. При приготовлении рыбного филе используйте острый нож, чтобы создать по три-четыре щели от одной четверти до половины дюйма с обеих сторон рыбы. Если вы используете целую рыбу, отрежьте по три с половиной дюйма расселины с каждой стороны рыбы.
Шаг 2
Приправьте рыбу и приготовьте соус, если хотите. Используйте приправы, такие как соевый соус, имбирь, кунжутное масло, кинза и зеленый лук, чтобы приготовить блюдо в китайском стиле. Создайте рыбное блюдо в стиле каджун с такими приправами, как кайенский перец, нарезанный лук, сельдерей и зеленый перец, чеснок, рыбный бульон, лимонный сок и нарезанные кубиками помидоры с нарезанным зеленым чили. В качестве альтернативы приготовьте итальянский рыбный соус с томатным соусом, базиликом, орегано, чесноком, тимьяном и оливковым маслом. Если вы делаете соус, рыбу и соус можно поместить прямо в рисоварку. Однако в соусе должна быть как минимум 1 чашка жидкости, чтобы правильно приготовить рыбу. Если вы приправляете свою рыбу без жидкостей, на дно рисоварки необходимо положить 1-3 чашки воды, чтобы рыба полностью приготовилась.
Шаг 3
Поместите приправленную рыбу или рыбный соус в рисоварку. Поверните рисоварку на самую низкую настройку. Если плита не предлагает настройки, включите рисоварку, чтобы начать приготовление. Если вы используете целую рыбу, проверяйте ее на наличие через 12 минут, затем проверяйте каждые две минуты или до тех пор, пока мясо рядом с верхним плавником рыбы не начнет легко шелушиться, когда тыкаете вилкой. Если вы используете рыбное филе, проверьте через 10 минут или пока рыба не начнет легко шелушиться, когда ее ткните. Если вы используете рыбное филе толщиной менее 1 дюйма, проверяйте через пять минут и проверяйте каждые две минуты.
Шаг 4
Перед приготовлением рыбы перенесите рыбу и соус в миску для сервировки, или рыбу без соуса на блюдо. В зависимости от метода приготовления, украсьте ломтиками свежего лимона и травами, которые улучшают вкус рыбы, таких как свежая петрушка, тимьян, орегано, кинза или имбирь. Подавать сразу со свежеиспеченным хлебом или тушеными овощами.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Рисоварка
Целая рыба или рыбное филе
Разделочная доска
Острый нож
вилка
Вода или свежеприготовленный соус
Сервировочная тарелка или тарелка
Чаевые
Рыбное блюдо также можно приготовить поверх риса в рисоварке. Поместите рыбу или рыбу и соус в рисоварку после того, как из машины приготовится почти вся вода, и рис станет почти нежным. Готовьте еще 10–20 минут, проверяя блюдо каждые две минуты после первых 10 минут.
