Приготовление стейка на гриле панини
Выполните следующие шаги, чтобы использовать Griddler от Cuisinart для стейков.
- Выберите мясо: выберите стейк без костей, так как стейки с костью не идеальны для гриддлеров. Попробуйте выбрать постное мясо; Американские руководящие принципы по питанию для американцев, принятые Министерством сельского хозяйства США на 2015–2020 годы, рекомендуют придерживаться постного мяса в максимально возможной степени, чтобы снизить потребление насыщенных жиров и холестерина.
- Мариновать стейк: Университет штата Мэриленд предлагает маринование как способ смягчить мясо и придать ему вкус, не добавляя жир или калорийность блюда. Маринад может быть простым, как смесь оливкового масла, соли и перца, но не стесняйтесь добавлять другие травы, специи и соусы, которые вам нравятся.
- Поместите стейк на гриле панини: убедитесь, что гриль чист, и на какой-либо из поверхностей для приготовления пищи нет остатков пищи или жира. Поместите стейк на решетку и аккуратно закройте устройство, чтобы верх слегка прилегал к мясу.
- Пусть готовит: время приготовления и настройки Cuisinart Griddler могут варьироваться в зависимости от марки и модели. В отличие от гриля, где тепло происходит только с одной стороны, время приготовления Cuisinart Griddler может зависеть от того, что мясо подвергается прямому нагреву с обеих сторон. Поэтому время приготовления Cuisinart Griddler для редких стейков может составлять всего несколько минут.
- Убедитесь, что это сделано: Министерство здравоохранения и социальных служб США рекомендует использовать пищевой термометр, чтобы проверить, достаточно ли было приготовлено мясо для предотвращения пищевого отравления. Свежие бифштексы из говядины, телятины и баранины должны пересекать минимальную внутреннюю температуру 145 градусов по Фаренгейту. Домашняя птица должна пересекать внутреннюю температуру 165 градусов по Фаренгейту, чтобы считаться безопасной для потребления.
Стейк Рецепт Предложения
- Стейк из перца: Университет Иллинойса перечисляет рецепт стейка из перца, который сочетает стейк с болгарским перцем. После того, как вы приготовите стейк на сковородке, положите его в неглубокую сковороду и добавьте несколько кусочков лука и сладкого перца. Готовьте его около минуты, пока овощи не станут мягкими и свежими. Добавьте немного соуса и готовьте еще минуту. Подайте стейк с рисом или лапшой.
- Стейк по-гречески с йогуртовым соусом: Министерство здравоохранения и социальных служб США перечисляет рецепт, который предлагает мариновать стейк в смеси лимонного сока, оливкового масла, орегано и рубленого чеснока в течение от 20 минут до 24 часов. После приготовления рецепт рекомендует подавать его с йогуртовым соусом из простого обезжиренного йогурта, нарезанного огурца, лимонного сока, укропа, рубленого чеснока и соли.
